Многи туристи који шетају улицама старог града Нирнберга у близини брда замка не схватају да се под њиховим ногама налазе вишеспратни подземни тунели и собе.
Подземни ходници настали су у средњем веку и дело су само људских руку. На срећу Нирнберга, град је изграђен на пешчару који се лако бушио. Стене извађене из подземља коришћене су за изградњу комуналне инфраструктуре, а тунели су у почетку служили као извор воде за пиће.

Најстарији записи о постојању подземних просторија датирани су у 1380. Међутим, историчари су сигурни да су ходници ископани много раније. Први тунели су настали као нуспојава вађења воде и грађевинског материјала, али је брзо уочено да су због ниске температуре идеално место за складиштење пива.
Не зна сваки туриста да традиција пиварства у Нирнбергу датира из раног средњег века. У граду се производила посебна сорта која се зове „увек“. Ротбиер, што можемо превести као "Црвено пиво". И иако се ради о пиву доњег врења, укус се дефинитивно разликује од пива светле боје хеллес произведен у јужној Баварској. У нирнбершком врхунцу, црвено пиво се кувало што је више могуће 35 пивара!

У општој свести, састав баварског пива доњег врења био је регулисан у Војводству Баварској декретом познатим као Баварски закон о чистоћи. Становници Нирнберга, чувши такво мишљење, могу да се осмехну испод гласа, уосталом, већ у 1303 у њиховом граду уведени су прописи о пиварству и прецизирано да се пиво прави од јечменог слада.

Технолошки напредак и проналазак савремених метода хлађења и складиштења производа довели су до тога да су подземни ходници престали да постоје већ у другој половини 19. века. Све до 1930-их и избијања Другог светског рата, подземни комплекс се није много користио. Међутим, савезничка офанзива је коридоре претворила у подземна склоништа и место за складиштење највећег градског блага. Током бомбардовања 2. јануара 1945. године савезници су уништили 90% зграда у старом граду Нирнбергаали захваљујући подземним склоништима у овој области само су умрли 21 особа. Поређења ради, у остатку Нирнберга било је неколико хиљада жртава! Током ваздушних напада у бункерима се крило чак неколико хиљада људи.

Тренутно постоје четири главне атракције у вези са подземном у граду:
- Пивски подруми,
- Уметнички бункери,
- Казамати и подземни водени тунел,
- Некадашње тамнице (средњовековни притворски центар) у подруму старе градске куће.
Све их можемо посетити током обиласка са водичем. Неће то увек бити путовање на енглеском, али на улазу треба да добијемо аудио водич на Шекспиру или штампани материјал (чак и на пољском као у случају тамница испод градске куће). Детаљне информације о обиласку сваке од атракција дате су у наставку у опису сваког од места.
Ако желимо да идемо на прва два (или три), може нас занимати туристичка карта града НУРНБЕРГ ЦАРД + ФУРТХшто вам омогућава да их све посетите бесплатно. Само морамо да запамтимо да се пријавимо за одређене сате када купујемо картицу на шалтеру за информације. (ажурирано августа 2022.)
Запамтите да је у подруму хладно. Чак и у случају да топлота лије са неба у подруму, без одговарајућег покривања можемо јако захладити.

Пивски подруми (нем. Нурнбергер Фелсенганген)
Становници Нирнберга су врло брзо нашли примену за подземне тунеле - у њима су почели да складиште пиво! Температура под земљом је увек била ниска, мада не константна - зими је падала на око 8 ℃, а лети није прелазила 12-15 ℃. Али унутра је увек било влажно. За хлађење буради пива коришћен је лед, који је током зиме вађен из оближњих резервоара за воду.

На свом врхунцу град је био изнад 20 хиљада квадратних метара складишта пива. У једном тренутку, чак је у закону донета одредба да пивара може постојати само ако имате подрум дубок најмање 10 стопа и широк 16 стопа. Понегде подруми имају и по 4 нивоа и сићи у дубину скоро 16 метара. Њихова структура и лучни стубови подсећају на катакомбе познате из Италије.
Подруми који се налазе испод пиваре су отворени за јавност Алтстадтхофкоји је настао у 1984 на месту једног од историјских произвођача пива и кува традиционално нирнбершко црвено пиће. Власници користе неке од подрума, а остали се могу посетити током обиласка са водичем.

Обилазак почиње код споменика Албрехту Диреру (адреса: Албрецхт-Дурер-Платз). На почетку, након спуштања, ићи ћемо уско и дуго до скоро 160 метара тунел који је прокопан током рата за припрему склоништа за цивиле. Тунели овог типа повезивали су некадашње подруме и омогућавали безбедно кретање између њих.
Током обиласка сазнаћемо више о: историји црвеног пива, историји града, изградњи тунела, вађењу воде и ратној историји Нирнберга. Водич говори много занимљивих чињеница и путовање је заиста занимљиво. Сазнаћемо, на пример, то Пивска звезда у облику хексаграма, нема никакве везе са Давидовом звездом, и представља знак еснафа пивара, захваљујући коме су средњовековни луталице знали где се служи најбоље пиво.
Куриозитет је био и начин рада градских власти и средњовековних пореских власти. Градске власти су, уместо да верују пиварима, одлучиле да се бурад пива могу транспортовати само у друштву општинског службеника; захваљујући чему су градске администрације одмах знале колико буради улази, а колико излази.
На крају обиласка ћемо погледати занатску мини пивару. Поред пива, компанија Алтстадтхоф производи и „пивски“ виски, који се дестилује коришћењем пивског слада. Обилазак се завршава у врту пиваре Алтстадтхоф, где можемо пробати локално пиво и друге производе уз попуст. По нашем мишљењу, вреди наручити дегустациону таблу, захваљујући којој ћемо пробати више домаћих пића.

Практичне информације (ажурирано августа 2022.)
Ако желимо да идемо у обилазак пивских подрума морамо резервисати и платити место унапред. То можемо учинити на пулту за туристичке информације или у продавници пиваре Хаусбрауереи Алтстадтхоф (адреса: Бергстраßе 19 / Бергстрассе 19). Такође можемо купити карте онлине на овој веб страници. На десној страни налазимо календар и можемо да проверимо расположивост места.
Састајалиште се налази одмах поред пиваре у Бергштрасе 19.
Цена турнеје на немачком је 8€ за одрасле и 7€ за децу и тинејџере. За турнеју Енглеском, цена је 1 € додатно. Трајање је цца 75 минута. Ако имате картицу НУРНБЕРГ ЦАРД + ФУРТХ учешће је бесплатно. Деца до 7 година улазе бесплатно уз старатеља.
Обиласци на енглеском:
- Субота и недеља 11:15
Обиласци на немачком (са енглеским аудио водичем који морамо да затражимо унапред)
- понедељак-петак: 11:00, 12:00, 13:00, 14:00, 15:00, 16:00, 17:00
- Субота, недеља и празници: 11:00, 12:00, 13:00, 14:00, 15:00, 16:00, 17:00

Уметнички бункери (нем. Хисторисцхер Кунстбункер)
Неке од подземних просторија налазиле су се непосредно испод Нирнбершки замак (нем. Кајзербург) на дубини од цца 24 метара. И пре избијања рата, у граду су се чули гласови да је то савршено место за стварање склоништа/ризнице, где можете сакрити најважније експонате и уметничка дела од потенцијалног оштећења. И иако то није било у складу са доктрином ратне пропаганде, по којој Немачка сигурно никада неће морати да ратује на својој територији, непосредно по избијању Другог светског рата, рад на склоништу је почео у тајности.
Немачки инжењери су створили независне системе вентилације и климатизације, захваљујући којима је било могуће безбедно складиштити уметничка дела разних врста у просторијама. Свака соба је била подешена на различиту температуру и све су биле добро затворене.

Када је ситуација на фронту престала да буде безбедна за Немце, одмах је одлучено да се најважније градско благо премести у склоништа. Скривени у подземним коморама укључују: регалије Светог римског царства донета из Беча 1938, највећа блага из Германског музеја, важни рукописи, дела Албрехт Дирер или највећи споменици и витражи из нирнбершких цркава.
Показало се да је стратегија исправна. Упркос уништењу већег дела старог града, бункер није ни на који начин страдао. Ту се и 30 година након рата чувало нешто од блага, а сви механизми раде и данас.
Чували су се и у бункерима испод замка олтар Веит Стоса из цркве Свете Марије у Кракову, близу срца Пољака. Непосредно по избијању рата, олтар је у комадима сакривен у катедрали у Сандомежу. За Немце је проналазак дела Стоса, сахрањеног у Нирнбергу, био важан елемент пропаганде. Захваљујући пријави открили су место њеног складиштења и однели је у разне немачке градове.

Скулптуре су постављене у бункере испод Нирнбершког замка. Олтар су пронашли Американци уз помоћ пољског професора Цхарлес Естреицхеркоји је такође учествовао у скривању споменика септембра 1939. године. Недавно је снимљен филм о америчким трупама које траже скривена уметничка дела са насловом Споменици Мушкарциали нирнбершки бункери тамо не постоје.
Обилазећи подземни комплекс, можемо видети фотографије пронађених скулптура и сазнати више о складиштењу олтара, који је у 1946. године вратио се у Краков. Требало је превести споменик 11 вагона!
Током путовања проћи ћемо поред других станица и соба. Из аудио водича сазнаћемо како је функционисало прихватилиште и како су се скривала и обезбеђивала уметничка дела. Унутра ћемо такође видети сеф који садржи немачке регалије моћи.

Практичне информације (ажурирано августа 2022.)
Бункер можемо посетити за цца 75 минута вођене туре на немачком. На улазу ћемо добити аудио водич на енглеском језику.
Ако желимо да идемо у обилазак уметничких бункера морамо резервисати и платити место унапред. То можемо учинити на пулту за туристичке информације или у аутомат на улазу у бункере. (адреса: Обере Сцхмиедгассе 52). Можемо платити платном картицом у машини. Такође можемо купити карте онлине на овој веб страници. На десној страни налазимо календар и можемо да проверимо расположивост места.
Цена је 7 € за одрасле и 6 € за тинејџере. Деца млађа од 7 година могу учествовати бесплатно.
Ако имамо туристичку карту НУРНБЕРГ ЦАРД + ФУРТХ можемо бесплатно учествовати на излету. Важна напомена! Ако нисмо резервисали место на шалтеру за информације, можемо то учинити у апарату, али морамо да уплатимо депозит од 1 €, који ће нам вратити водич.
Дани и време разгледања на немачком са аудио водичем на енглеском.
- свакодневно у 14.30 часова
- Петак - додатно у 16:15 и 17:30
- Субота - додатно у 11:30 и 17:30
- Недеља - додатно у 11:30
У суботу у 15:30 је турнеја по енглеском.

Каземати и водени канал (нем. Касематтен унд Лоцхвассерлеитунг)
Још једна атракција је обилазак бастиона и казамата са спуштањем до историјског воденог канала који је снабдевао водом изван градских зидина бунаре у историјској градској кући.
За разлику од претходне две атракције, тамнице овде су само део обиласка. Главна тема су напредни ренесансни бастиони на западној страни дворца Нирнберг.

године подигнута су нова утврђења 1538-1555када је на подручју данашње Немачке дошло до верских промена и устанка сељака. Циљ владара Слободног града Нирнберга био је да ојачају утврђења довољно да се бране од могуће опсаде. За дизајн позивнице, италијански архитекта вероватно рођен на Малти Антонио Фазуни. О Италијану се не зна много; једини записи о његовом раду потичу из нирнбершких архива. Архитекта је, међутим, створио модерна утврђења која су преживела не само КСВИ и КСВИИ века, али и бомбардовања током Другог светског рата. Упоришта Нирнберга су један од најбољих примера ренесансних одбрамбених структура у целој Немачкој.

Познато је да је Фазуни добио издашну плату, али се убрзо након тога вратио у град без пара и дугова. Вероватно није имао среће са новцем и или је изгубио све на картама или потрошио на своја љубавна освајања.
Обилазак почиње на улазу у Бункери уметности у Обере Сцхмиедгассе 52. За први 20-30 минута водич ће нас одвести у баште настале на горњим бастионима. На путу ћемо видети оригиналну градску капију и једну од ретких сачуваних предратних фасада од дрвета.

Док стојите на врху бастиона, водич вам говори о различитим начинима напада и одбране. Неке од стратегија су заиста вредне дивљења. Следећи део путовања је шетња казаматима, који су подземне просторије/склоништа унутар бастиона. Каземати су се простирали дуж шанца у коме никада није било воде.

Пролазећи кроз тунеле видећете рупе за топове и позиције за стрелце (по три рупе). Водич ће нам такође показати како да комуницирамо са браниоцима на врху и како је било могуће попунити део тунела током претње.

Последњи део туре је спуштање низ степенице од 1543. године до места где тече приближно два километра водени канал. Сама вода је, осим малог фрагмента, била прекривена, али видимо како је вода доспела у град током опсаде. Канал излази ван граница градских утврђења и тече до бунара поред старе градске куће.
Излет завршавамо у башти поменуте пиваре Алтстадтхоф.

Практичне информације (ажурирано августа 2022.)
Обилазак казамата се наставља 90 минута а води се на немачком. Нажалост, упркос информацијама добијеним на пулту туристичких информација, водич нема аудио водич на енглеском језику. У нашем случају, захваљујући малој групи туриста који говоре немачки, водич нам је преведен и на енглески, али то дефинитивно није норма. Ако не знамо немачки, немамо гаранцију да ћемо ишта добити од путовања. По нашем мишљењу, без сигурности добијања информација на енглеском, не вреди учествовати у разгледању – већину путовања прича водич, а казамати и водени тунел без контекста нису ништа занимљиви.

Ако бисмо желели да идемо у обилазак казамата морамо резервисати и платити место унапред. То можемо учинити на пулту за туристичке информације или на аутомату на улазу у бункере (адреса: Обере Сцхмиедгассе 52). Можемо платити платном картицом у машини. Такође можемо купити карте онлине на овој веб страници. Са десне стране имамо календар и можемо да проверимо расположивост места.

Цена је 8 € за одрасле и 7 € за тинејџере. Деца до 3 године могу учествовати бесплатно.
Ако имамо туристичку карту НУРНБЕРГ ЦАРД + ФУРТХ можемо бесплатно учествовати на излету. Важна напомена! Ако нисмо резервисали место на шалтеру за информације, можемо то учинити у апарату, али морамо да уплатимо депозит од 1 €, који ће нам вратити водич.
Дани и време обиласка:
- Понедељак-четвртак: 15:15
- Петак: 15:15 и 16:15
- Субота, недеља и празници: 11:15, 15:15 и 16:15
Туре се не одвијају од 7. новембра до 31. марта и одређеним празницима.
У једној тури може учествовати највише 12 људи..

Тамнице испод старе градске куће
За разлику од претходно описаних атракција, затворске тамнице испод старе градске куће нису тако дубоко испод површине земље. године изграђене су подземне ћелије и мучилишта 1332-1340 заједно са зградом градске куће у којој је био општински суд.
Подсетимо се да је у средњем веку судство деловало другачије него данас. Тамнице испод градске куће служиле су као притворски центар, иако је прикладнији термин екстракцијско хапшење. Заточеници су мучени довољно дуго и страсно да коначно признају кривицу. Ако је у мучилишту била религиозна слика и „саслушани“ затвореник признао, више није било сумње; али пред лицем светости нико не би лагао. Пре званичног изрицања пресуде, осуђени је морао поново да се изјасни о кривици пред судијом.
Нису сви преживели до ове тачке; неки од испитиваних умрли су у мукама. Осуђеници су по изрицању казне превожени у градске куле које су служиле као затвори или су чекали у посебним ћелијама на смртну казну. Било је неколико начина да се изврши смртна казна. Срећницима је одсечењем главе одузето живот, а несрећницима, укљ. разбијањем о точак, заливањем или закопавањем живог.
До данас је сачувано дванаест ћелија, укључујући нормалну и самртницу, као и мучилиште и кухињу. У собама ћемо видети између осталих оригиналне стоке, орман из 15. века и оригиналан механизам у историјским вратима испред улаза у затвор. У мучилишту нису сви експонати аутентични, али су неки од њих репродуковани према епохи.
Практичне информације (ажурирано августа 2022.)
Бесплатне туре (препоручује се донација) организују се током празничне сезоне (јул-август) понедељком, суботом и недељом у 11:30 и 15:00.
Улазимо кроз главну капију старе градске куће.