Угљенична група Ц60 у облику фудбала названа је „најлепшим молекулом“ и ако имате око за симетрију, лако је схватити зашто. Али ако сте икада уживали у хемији у школи, а заправо сте имали каријеру у хемији, знате да она превазилази „лепоту“. Откријте изненађујуће занимљивости и мало познате информације о хемији!
1. Чврста вода има мању густину од течне воде. Супстанце које имају исту особину укључују својства галијума и бизмута.
2. Рупе у сиру настају процесом ферментације изазваном пропионским бактеријама. Ово се ради у фази раног сазревања сира, рупе које се формирају у сиру се попуњавају угљен-диоксидом.
3. Сепија је данас обично позната као вештачки ефекат подешавања фотографије. У прошлости, овај метод се првенствено користио за повећање фиксације фотографских отисака.
4. У чувеној криминалистичкој серији Бреакинг Бад, метод производње метамфетамина патентирали су немачки лабораторијски техничари 1957. године. Из разних разлога, екипа серије се побринула да неки фрагменти буду изостављени.
5. Номинације Алберта Ајнштајна за Нобелову награду појавиле су се чак 11 пута. На крају, 1921. године научник је добио награду.
6. Годишње производимо око 40.000 тона витамина Ц.
7. Марија Кири-Склодовска је прва жена на свету (и као људско биће) која је два пута добила Нобелову награду.
8. Шимон Викторович, дипломац Хемијског факултета Јагелонског универзитета, развио је течност која се може писати светлошћу.
9. Хелијум, који је под атмосферским притиском, остаје течан, штавише, на температури апсолутне нуле.
10. Тим стручњака за превенцију кардиоваскуларних болести у Бостону је спровео низ експеримената који су показали да се након употребе кокаина ризик од срчаног удара значајно повећава. У првом сату након конзумирања може бити и до 24 пута.
11. Технецијум и прометијум су појединачни елементи који су лакши од олова и немају стабилан изотоп.
12. Витамин А је токсичан за ембрион или фетус. Чак и благи вишак дневне норме је штетан за фетус у развоју у материци.
13. Зрно мака, које се користи у прехрамбеној индустрији, садржи мале количине опиоида, односно синтетичких супстанци. Познато је да једење неколико килограма колача од мака код нас неће изазвати халуциногене ефекте, али будите опрезни, јер је и његов мали комадић довољан да се тестом открију опијати у урину, који укључују кодеин и морфијум.
14 Умрла је јер се предозирала водом изгледа смешно и немогуће, али то није мит. Британка је умрла одмах након што је попила четири литре воде за мање од два сата.
15. Боју ватромета одређују материјали који им се додају током производње. И зато је натријум одговоран за жуту, литијум за црвену, рубидијум је розе, бакар је зелен, калијум је љубичаст, цезијум је плави.
16. Амигдалин, који се налази у семену многих биљака, љубитељи теорија завере сматрају одличним леком за рак. У пракси, то може лако довести до смрти. То је зато што се амигдалин у нашем телу разлаже на глукозу, најједноставнији ароматични алдехид и цијановодоник.
17. До 2007. године у највећој светској хемијској научној бази података регистровано је 31 милион хемијских једињења. У просеку се сваког дана региструје 4.000. нове везе.
18. Алберт Ајнштајн је до краја свог живота био тврдоглав и доследан противник квантне физике.
19. Називи три елемента ербијум, тербијум и итербијум су изведени из имена шведског града Итербија.
20. Галијум, метални елемент са атомским бројем 31, отопио би се у нашој руци. То је зато што је његова тачка топљења само 29,8 Ц.
21. Угризено место у јабуци потамни јер безбојна органска једињења јабуке, названа феноли, оксидирају у интензивне наранџасте киноне.
22. Борове шуме производе важан елемент за нас, а то је озон. Производи се оксидацијом пинена - који је главна компонента терпентина у боровом дрвећу.
23. Скоро сви знају утицај живе на наше тело. Најинтересантније је да гутање живе у чистом облику носи релативно мали ризик, јер се излучује из организма. Већа опасност за нас представљају паре живе, па се просута жива посипа сумпором да би је везала и тако зауставила испаравање.
24. Све више породица користи машину за прање судова у својим домовима. Многи људи још увек перу суђе ручно. Вероватно је већина нас приметила да је после рибљих јела лакше опрати тањире у хладној води. То је зато што се метиламин (ЦХ3НХ2) лакше раствара у хладној води, а захваљујући овом једињењу риба добија свој специфичан мирис.
25. Буба, која се јавља у Пољској, развила је сопствени метод заштите. У случају претње, пуца на предатора мешавину водоник-пероксида, п-хидрокинона и ензима који разграђују водоник-пероксид - каталазе и пероксидазе. На крају се у реакцији ослобађа толико енергије да смеша експлодира.