Да ли сте икада размишљали о тој боци воде коју пијете? Већина нас конзумира огромне количине флаширане воде не размишљајући о томе.
Минерална вода и обична вода
Која је разлика између минералне и обичне воде? На основу тренутних доказа, ове разлике нису велике.
Обе врсте воде садрже минерале и подлежу неком облику обраде. Међутим, по дефиницији, минерална вода мора да садржи одређену количину минерала, а процес флаширања се одвија на извору.
Вода из чесме
Вода се може црпити из река, вештачких резервоара воде, језера или из дубоких водозахвата. Међутим, пре него што вода стигне до чесама, она иде прилично дуго. Да би био питко, мора да прође процес третмана.
Вода се аерира и усмерава на филтере. о чему се ради?
Аерација оксидише загађиваче, уклања непотребне гасове и повећава концентрацију раствореног кисеоника. Као резултат, део загађивача се претвара у седимент, који се затим филтрира. Филтрација се, пак, одвија у филтерима са одговарајућим слојем, који се бира у зависности од карактеристика воде.
Последњи процес третмана воде је дезинфекција, којом се вода чисти од опасних микроорганизама.
Непрекувану воду из чесме можемо да пијемо без страха, јер је њен квалитет у складу са стандардима ЕУ, захтевнијим од оних које је развила Светска здравствена организација.
Чиста вода се на крају испоручује домаћинствима кроз подземни систем цеви.
Вода из славине садржи минерале укључујући калцијум, магнезијум и калијум. Тврда вода из славине садржи више минерала. Међутим, минерали у тврдој води формирају наслаге које могу кородирати цеви.
Поред тога, упркос напорима јавних снабдевача водом, контаминација од зарђалих цеви или цеви које пропуштају може да контаминира воду за пиће.
Вода у свим пољским градовима испуњава безбедносне стандарде које је поставило Министарство здравља. Санепид нас обавештава да је вода из чесме у Пољској једнако добра као и она у Пражу или Лондону.
Минерална вода из флаше
Минералне воде потичу из дубокоморских извора. Свој састав и својства дугују дубокоморским изворима. Минералне воде су воде природног порекла које се налазе дубоко под земљом.
Слојеви стена у сваком водоноснику одређују минерални састав воде која тече кроз њих, што објашњава зашто постоји толико различитих флашираних вода природног извора.
За разлику од воде из чесме, минерална вода се флашира на извору. Неки људи преферирају минералну воду због њене перципиране чистоће, укуса и недостатка хемијских дезинфекционих средстава.
Међутим, минерална вода може да прође одређене процесе. Ово може укључивати додавање или уклањање угљен-диоксида (ЦО2) или елиминисање токсичних супстанци као што је арсен. ЦО2 помаже у спречавању оксидације и ограничава раст бактерија у минералној води.
Након отварања, препоручује се да се природна минерална вода конзумира у року од неколико дана, посебно ако се вода пила директно из флаше. У неким случајевима, храна и/или пљувачка могу пренети микроорганизме у воду, што може променити укус воде или је покварити.
Који минерали се налазе у минералној води?
Минерална вода често садржи супстанце као што су магнезијум, калцијум, натријум и цинк, а истраживања су показала да је минерална вода прилично ефикасан начин да повећате унос минерала.
Зашто је минерална вода здрава?
Флаширана минерална вода садржи до четири пута више калцијума и магнезијума него обична вода из чесме. Једно истраживање је показало да су људи чија је вода из славине имала мало магнезијума могли да снизе крвни притисак пијући литар минералне воде сваки дан. Наравно, постоје и други начини за добијање магнезијума.