Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Налази се у јужном делу земље Бавариа је највећа од свих немачких савезних држава. Међу бројним туристима, регион је повезан са прелепим погледима (у јужном делу) и са импресивним палатама и дворцима. Најзлобније прве асоцијације могу бити, међутим, на попијене хектолитре пива, мушкарце у чудним панталонама и кобасицу у било ком облику.

У Баварској постоје и други споменици: историјске градске већнице, куле и вековни мостови, музеји са најважнијим уметничким делима и средњовековне дрвене зграде и очувани историјски изгледи града.

Упркос великој разноликости унутар саме Баварске, регион се веома разликује од других немачких региона, посебно од северног дела Немачке. И сами Баварци су поносни на своју индивидуалност; уосталом и после пораза у аустро-пруском рату у 1866. године задржали су велики део своје аутономије у оквиру Другог рајха који је успостављен наредних година.

Особеност Баварске не може се уочити само у свакодневном понашању њених становника, већ пре свега у време државних празника и нерадних дана, када их, без обзира на године или друштвени статус, хиљаде њих носе локалне народне ношње. У неким земљама и регионима Европе, стара ношња се данас сматра у најмању руку „сирастом“, али изгледа да Баварци противрече овом правилу. Мушкарци носе кожне панталоне са нараменицама и дуге чарапе - назив ових панталона на немачком је ледерхосен. Жене носе посебну одећу која понекад открива превише њихових облика, тзв дирндл.

Савезна држава Баварска - древне историјске земље и градови вредни посете

Постоје три различите историјске земље унутар граница данашње савезне државе: Бавариа, Франкониа и Свабиа.

Југоисточни део државе је историјска Баварскакоја је од средњег века била кнежевина а потом и бирачко тело Свето римско царство (познат и као Први Рајх).

Најзначајнији баварски град је Минхен, који од 1255 било је седиште владара породице Виттелсбацхс. Баварска престоница је надалеко позната по фудбалском тиму ФК Бајерн, пивским баштама, фестивалу Октоберфест и бренду БМВ. Међутим, нису сви свесни да је Минхен тамо једна од европских престоница културе, где у музејима можемо видети дела великих мајстора и друге богате културне збирке.

Још један град који вреди препоручити у јужној Баварској је Регенсбург. Овај историјски град, срећом, није делио судбину других центара које су савезници збрисали са лица земље и још увек импресионира својом аутентичном средњовековном архитектуром. Регенсбург је био тамо домаћин Сејма Рајха а данас, током обиласка са водичем, можемо видети градску кућу у којој су одржане скупштине. Тече кроз град Дунава видећемо у центру града Камени мост из 11. векакоји је био један од најважнијих прелаза преко друге по дужини европске реке.

Северни део савезне државе је историјски Франкониакоја је такође једна од кнежевина Светог римског царства. У почетку КСИКС века, односно у Наполеоново доба и током секуларизације, франачки градови су припојени новоствореним Краљевина Баварска.

Данашња Франконија је подељена на три административна округа (који се у Немачкој зову регистри):

  • Горња Франконијакоји је познат по највећа густина пивара на свету. У очуваном средњовековном и барокном Бамбергу осећаћемо се као у музеју отворене архитектуре, а након разгледања пробаћемо га јединствено димљено пиво. У Бајројту ћемо посетити откуцане Музеј пива Гинисове листе рекорда у бившој пивари Маисел и видећемо барок Опера Марграбеса, један од најбоље очувани дрвени предмети ове врсте у свету.

  • Средња Франконија – округ повезан првенствено са Нирнбергом, који је у средњем веку био један од најзначајнијих немачких слободних градова, а у 30. претходног века постао упориште нацистичке Немачке, где је владајућа партија организовала своје годишње конвенције.

  • Доња Франконија - последње суво грожђе је Доња Франконија, чији највећи град Вирцбург одликује чињеница да … локално становништво више воле вино него пиво, а скоро у центру се налазе терасасти виногради. Иначе, Вирцбург је познат по некадашњој бискупској резиденцији, коју је красила највећа плафонска фреска на свету Ђовани Батиста Тиеполо.

Трећи део данашње Баварске је део области који је заузимала средњовековна кнежевина Свабиа и налази се на југозападу државе. Већи део историјске Швабије био је у оквиру савезне државе Баден-Виртемберг.

Нису сви свесни да је најпознатији замак на свету, Замак Нојшванштајнје и даље у границама Швапске. Налази се поред шармантног града Фусена, водећег извозника виолончела и лаути током средњег века.

Аугсбург, највећи град Швапске, не импресионира својим изгледом. Међутим, има много атракција које вреди препоручити, као што су: Златна сала у градској кући, најстарије стално оперативно социјално стамбено насеље на свету (Фуггереи) или џиновска синагога (нем. Аугсбургер Синагоге) на почетку Двадесетог века.

Аугсбург је био седиште једне од најбогатијих породица у историји Европе, породице Фугер, и данас у граду можемо видети сувенире повезане са њима.

У области Швапске налазе се и град Меминген, са аеродромом нискотарифних авио-компанија, и град Линдау, који се налази на острву у Боденском језеру.

Путовање у Баварску

Јавни превоз у Баварској је модеран и поуздан, иако се кашњења и други приземни проблеми такође јављају упркос популарном веровању. Свакако, комуникација није јефтина, али овде постоји једно правило - најбоље је да не возите сами. Дневне групне карте за две или више особа коштају нешто више од улазница за једну особу. То значи да што је већа група (обично до 5 или 6 људи), то су мањи трошкови за једну особу.

Јавни превоз

Ради у два највећа града Баварске - Минхену и Нирнбергу метро (У-Бахн)која може делимично да функционише и на површини. У мањим градовима саобраћају и аутобуси, а понекад и трамваји. С-Бахн-ом можемо доћи до удаљенијих кутака највећих градова.

Овде, наравно, нема правила, али у аутобусима често купујемо карту од возача (можда је скупља него на киоску). На трамвајским стајалиштима и испред метро станица постоје аутомати за продају карата, где можете платити и платном картицом.

Појединачне вожње могу бити прилично скупе - до 3 € за једно путовање! Ако вам је потребно само мало да путујете, требало би да потражите популарне карте које вам омогућавају да путујете 4 станицекоји су много јефтинији. Када желимо да путујемо чешће, требало би да проверимо понуду временских карата – на пример, дневне карте – или доступне комплете карата (нпр. 10 карата у пакету).

Ако путујете са 2 или више особа (плус деца), вреди проверити доступност групних карата. У Нирнбергу постоји карта ТагесТицкетПлус, доступно за две одрасле особе и максимално 4 деце до 18 година. Заузврат, много боља опција се може наћи у Минхену, где се може користити групна временска карта од 5 одраслих! Сваки град има другачија правила и пре доласка вреди проверити званичну веб страницу градског превозника.

Ако смо купили дневну карту Баиерн-Тицкет, коју ћемо описати у наставку, јавни превоз можемо користити бесплатно.

Запамтите да улазимо у аутобусе с предње стране и показујемо карту, чак и ако имамо привремену карту.

Међуградска комуникација (ажурирање септембра 2022.)

Возови

Најпогодније превозно средство између баварских градова је без сумње шина. Возови су брзи, уредни и прилагођени за превоз бицикала (посебно оних који опслужују јужни део Баварске).

Почетни шок могу бити цене путовања - у случају једне руте, цене могу бити вртоглаве! На срећу, у Немачкој постоје тзв регионалне карте. Они вам омогућавају да путујете један дан (до 3:00 следећег дана) свим регионалним возовима по разумној цени. У Баварској је главна регионална карта Баиерн-Тицкету склопу којим можемо да користимо и јавни превоз у посећеним градовима.

Цена карте зависи од броја људи који путују. Основна цена за 1 особу је 25€. За сваку следећу особу плаћамо 6 €. Групну карту може користити највише 5 особа.

Нажалост, постоји једна квака са регионалним картама. Радним данима (од понедељка до петка) ова врста карата важе само од 9:00 часова. Викендом и празницима нема временских ограничења и на пут можемо кренути ујутру.

У Баварској постоје и друге врсте временских карата, нпр. Регио-Тицкет Аллгау-Свабиашто омогућава путовање регионалним возовима између Минхена и неких швапских градова (нпр. Меминген или Линдау). Ова карта је јефтинија али не важи за јавни превоз.

Како да пронађем најбоље понуде и најисплативију карту?

  • улазимо на званичну веб страницу немачке железнице на овој адреси,
  • у горњем десном углу кликните на реч Деутсцх и изаберите пољски,
  • У претраживачу на почетној страници бирамо почетну станицу (на немачком), крајњу станицу и датум повратка,
  • онда хајде да означимо „Само локална комуникација“ и изаберите наш број путника и кликните Претрага,
  • на следећој страници изаберите време поласка, а затим време повратка (регионални возови немају места, тако да у случају дневне карте време повратка нема никакву разлику),
  • након завршетка горе наведених корака, систем ће сам приказати најисплативију опцију.

Пре коначног избора, проверите правила карата, на пример, коришћење јавног превоза.

Пажња! Ако карту купите на благајни, морамо доплатити 2 €. Приликом куповине на званичном сајту иу машинама, провизија се не додаје.

Царриер ВГН

Превозник ради у Нирнбергу и околним градовима ВГН, који опслужује јавни превоз у овим градовима, али и приградску брзу железницу. Има их, између осталих, у ВГН мрежи Бамберг и Баиреутх.

Ако желимо да посетимо ове градове у оквиру једнодневног излета из Нирнберга, можемо купити карту ТагесТицкет Плус иза 19,70€који ће омогућити две одрасле особе и максимално 4 деце млађе од 18 година да путују преко целе мреже.

Интересантна карактеристика ТагесТицкет Плус карте је да ако је купимо у суботу, важиће и у недељу. У овом случају, можемо посетити Бамберг једног дана и Бајројт следећег (или обрнуто) за 19,70 €.

Тренери

Између најважнијих баварских градова можемо путовати и аутобусима компаније Фликбус. Са изузетком најпопуларнијих рута, међутим, мрежа веза није импресивна и у многим случајевима нећемо моћи ефикасно да организујемо целодневно путовање.

Запамтите да цене зависе од времена преосталог путовања. И док карте купујемо по ниским ценама месец-два унапред, тренутак пре поласка за више особа, путовање може бити скупље него у случају удобнијег воза.

Када бисте требали узети у обзир аутобус?

  • од понедељка до петка, ако желимо да стигнемо рано ујутру,
  • ако путујемо сами и можемо купити карту унапред,
  • током важних догађаја или празника, када нам је стало до места,
  • када желимо да путујемо без преседања, ау случају железнице ова опција није доступна.

У другим ситуацијама, аутобус може бити скупљи и мање удобан.

Колико кошта путовање у Баварску? Цене и практичне информације

Баварска је једна од најбогатијих савезних држава у целој Немачкој и то се осећа по ресторанима и ценама смештаја. Ту се посебно истиче Минхен, где цене у кафанама могу бити и око дупло веће него у северном делу савезне државе, на пример у Бамбергу.

Наша запажања показују и да је југ Баварске скупљи од севера, али то неће бити правило за све градове – на пример, ни сам центар Нирнберга није јефтин.

Веома повољне цене се могу наћи у популарним дисконтима у Немачкој (укључујући Алди или Лидл), где можемо купити прехрамбене производе по ценама и до неколико одсто вишим него у Пољској.

Свакако се исплати путовати у Баварску са најмање 2 особе или као породица са децом, јер су доступне много јефтиније групне карте, посебно у јавном превозу.

Како уштедети новац у Баварској?

Упркос релативно високим ценама, посета Баварској не мора да испразни наше новчанике. У овом одељку припремили смо прегршт практичних информација које ће вам омогућити да уштедите током краћег или дужег путовања.

  • Сваке недеље у Минхену улазница у најважније градске музеје кошта само 1€. (ажурирано септембра 2022.)
  • У Нирнбергу су градске власти ставиле на располагање скупу 28€ картица Нурнберг Цард, који омогућава дводневно бесплатно коришћење јавног превоза (укључујући и приступ са аеродрома) и бесплатан улаз на практично све најважније споменике и атракције. (ажурирано септембра 2022.)
  • Посетићемо већину двораца и палата у Баварској користећи специјалну 14-дневну карту која кошта 24€ за једну особу и 44€ за две особе; карта се може исплатити након 2 до 3 скупље атракције - погледајте више у чланку Баварске палате и замкови.
  • Деца и адолесценти до 18 година бесплатно улази у дворце и палате којима управља баварска област.
  • Избегнимо ресторане у корист пансиона и кафана, где поред доброг пива добијамо и одличну домаћу кухињу.
  • Ако желимо нешто да поједемо на брзину, можемо да одемо на пијацу, где можемо да поједемо, на пример, кобасицу у ролни или сендвич са харингом по повољној цени.
  • Брзо топло јело (нпр. паштету популарну у Баварској или понекад кобасицу) можете добити у …месници, где ће цене бити ниже него на штандовима у центру града и имамо већу гаранцију на свежину.
  • У неким од пивница можемо имати сопствене намирнице и пиво купујемо само на лицу места.
  • У сваком случају, само пиво можемо пити легално испод облака!

Вреди запамтити реч Ангеботшто на немачком значи понуда и често се појављује са занимљивим промоцијама.

Смештај и преноћиште

Свакако вреди унапред проверити расположивост и цене смештаја пре доласка.Оне у Минхену могу бити вртоглаве, али соба или стан удаљенији од историјског центра могу бити знатно јефтинији.

Према нашим запажањима, веома је тешко наћи смештај по повољној цени у мањим и туристичким местима на југу Баварске. Често је боља опција да нађемо смештај на периферији Минхена и да га третирамо као базу из које можемо доћи до других градова.

Били смо веома негативно изненађени градом Меминген, који се налази на популарном јефтином аеродрому, где би најјефтиније понуде смештаја могле да буду скоро дупло скупље од смештаја у Ибис Будгет хотелу на периферији (али ипак близу центра) Нирнберга.

Смештај у Минхену / Смештај у Нирнбергу

Тражите смештај у целој Баварској

Посета Баварској

Баварска је једна од најзанимљивијих немачких регија по разноврсности атракција. Неки од градова су преживели Други светски рат или су их савезници поштедели; захваљујући којој још увек из близине у јужној Немачкој можемо да видимо средњовековну, готичку или ренесансну архитектуру.

Поред историјских споменика, Баварска нуди и мноштво музеја и модернијих атракција, као и бесплатан приступ природи: планинске стазе, пешачке и бициклистичке руте.

Баварске атракције

Широм Баварске ћете наћи много различитих историјских атракција, од којих су неке наведене на Унеско списак светске баштине. Један од најзначајнијих споменика су дворци и палате у којима су боравили владари и моћни владари земаља Светог Римског Царства. Поред резиденције, можемо посетити и баште и летње палате ван града.

Неки баварски замкови и палате које вреди посетити:

  • Резиденција у Минхену, где су вековима живели владари породице Вителсбах; поред краљевских апартмана у комплексу наћи ћемо и позориште и ризницу,
  • Комплекс палате Нимфенбург у Минхену, са баштенским павиљонима и једном од најважнијих збирки краљевских кочија у Европи,
  • који се налази на острву на Лаке Цхиемсее Палата Херенкимзе, која је настала по узору на Версај и која је требало да буде њена боља копија,
  • Бискупска резиденција у Вирцбургу, са фрескама венецијанског мајстора Тиепола.

Више: Баварске палате и дворци - разгледање, занимљиве чињенице и практичне информације.

Поред бивших резиденција у свим баварским градовима и местима, вреди потражити и градске куће. Не могу се сви посетити (као што је градска већница у Регензбургу током обиласка са водичем или градска већница у Аугсбургу), али неки од њих су прави драгуљи. Најбољи пример је градска већница Бамберга на острву, која познат је и по својој фасади од дрвета и прелепим фрескама.

Ако волимо подземне атракције, Нирнберг ће бити савршено место за нас, испод чије површине се налазе лавиринти тунела и четири нивоа ходника. Управо у подруму испод Нирнбершког замка чувано је и украдено најважније немачко благо током Другог светског рата. олтар из цркве Свете Марије у Кракову аутора Вита Ствосза.

Више: Подземне атракције Нирнберга - некадашњи пивски подруми, бункери, тамнице и казамати.

На подручју Баварске такође су сачувани појединачни трагови присуства на овим просторима Римско царство. У Аугсбургу ћемо видети појединачне фрагменте темеља, али у Регензбургу можемо наћи остатке старе капије и римских утврђења.

Музеји и установе културе

Минхен је поред Берлина најзначајнија културна престоница Немачке. У граду постоји много музеја и уметничких галерија. Најпознатији од њих су Нова и стара Пинакотека (Немачка Неуе и Стара Пинакотека)који су и један од најстаријих музеја уметности на свету. Изложили су радове највећих уметника, међу којима су: Винсент Ван Гог (једна од верзија чувених сунцокрета), Клод Моне, моћна збирка слика и скица Петер Рубенс, оригинална дела ренесансног сликара Албрехт Дирер или дела Рембрандт.

У неким бившим палатама и резиденцијама могу се наћи и велике збирке слика. Овде се истиче палата Шлајсхајм код Минхена, где ћемо видети збирку барокних мајстора. На зидовима, између осталих, висе и радови Петер Рубенс и Антон ван Дајк. У случају другог видећемо слику пољског козака. У приземљу палате наћи ћете праву посластицу везану за нашу земљу - у једној од просторија налазе се слике које приказују победе у биткама Јана ИИИ Собјеског у рату против Турака и портрет самог владара.

У музеју у историјској кући Албрехта Дирера у Нирнбергу нећемо видети ниједно оригинално дело, али у једној од просторија налазе се копије најзначајнијих уметникових слика.

ИН Германски национални музеј у Нирнбергу је изложена једна од најзначајнијих немачких колекција, укључујући: дела Вита Ствоша, најстарији глобус на свету, слике немачких мајстора и друго (изложба обухвата, на пример, Рембрантова дела), Јеванђеље из 11. века (Цодек ауреус) и многа друга блага.

Баварска нису само уметничке галерије и историјски музеји. На разним местима можемо наћи, између осталог:

  • Музеј БМВ-а и изложбени центар БМВ Велт (Минхен) - са историјом бренда, многим историјским примерима и могућношћу укрцавања на један од мотоцикала у згради БМВ Велт-а.

  • Аллианз Арена (Минхен), коју можемо посетити током обиласка са водичем и ући у музеј клуба.

  • Музеј ДБ (Железнички музеј) и Музеј транспорта (Нирнберг) - један од највећих музеја посвећених историји железнице у Европи; међу најзначајније експонате спадају: кочије (салон) харизматичног краља Лудвик ИИ Вителсбах, путујуће кочије канцелара Рајха Ото ван Бизмарк и колекције хиљада модела у разним размерама.

  • Музеј пиваре Маисел (Маисел'с Биер-Ерлебнис-Велт) (Баиреутх) - музеј у У деветнаестом веку пивару Маисел, где су сачуване оригиналне машине и опрема. Музеј је уписан на Гинисова листа рекорда као најобимнији музеј пива на свету.

У близини Регенсбурга налази се посебна атракција – направљена је по узору на грчки Валхала Партенон. Унутра се налазе бисте познатих личности које говоре немачки. И иако унутрашњост атракције можда неће импресионирати већину туриста, њена локација на обали Дунава даје згради посебан шарм.

Цркве

Упркос реформацији и крвавим борбама на преокрету КСВИ и КСВИИ века (укључујући разорни Тридесетогодишњи рат) Баварска је остала католичка регија. Данас нема ни трага од старих свађа и католици живе у складу са евангелистима, а најбољи пример су две цркве (католичка и евангеличка) које постоје заједно у једном некадашњем комплексу. Св. Афра и св. Улрика у Аугсбургу.

Баварским црквама ући ћемо бесплатно. Посета је могућа у току радног времена, осим за свете мисе. Неће увек бити отворени најмањи храмови, посебно у зимској сезони.

Евангелистичке цркве карактерише скромнији декор (често се срећу зидови окречени у бело) и распоред са балконима са обе стране и позади.

На најважнијим катедралама налазе се ризнице или музеји које можемо посетити уз доплату. У некима ћемо видети јединствена блага, попут фрагмената мртвачки оклоп цара Карла В (шлем, мач и штит) у музеју аугсбуршке катедрале.

У неким црквама је могуће ући у торањ катедрале (уз доплату). У многим храмовима налазимо крипте (спуштање позади или код главног олтара), које су, уз неколико изузетака, отворене за туристе и то бесплатно. Платићемо улаз у крипту у: Св. Михаило (нем. Јесуитенкирцхе Ст. Мицхаел) и Театинска црква (нем. Тхеатинеркирцхе) у Минхену. У оба су сахрањени чланови породице Вителсбах; у првом, између осталих Лудвик ИИ, а у другом наш земљак Тереза Кунегунда Собјеска.

Практичне информације

Радно време и дани

Најважнији музеји, дворци и палате у највећим градовима отворени су током целе године. Једина разлика у зимској сезони може бити нешто краће радно време.

Музеји у мањим градовима и атракције које се налазе у баштама и парковима (као што су павиљони и палате) могу бити затворени током зимских месеци. Ово се, на пример, односи на павиљоне у баштама палате Нимфенбург или Градског музеја Хермансбау у Мемингену.

Неке од атракција, као што су црквени видиковци, отворене су само једном недељно или само одређеним данима у години.

У случају мање популарних атракција, препоручљиво је проверити дане и сате отварања пре доласка.

енглески језик

Нажалост, садржај који није на немачком језику није доступан за све атракције. Најбоља ситуација је у Минхену, а такође и у Нирнбергу. У мањим градовима је другачије.

Ограничени обиласци на енглеском језику или аудио водичи су доступни за неке од најважнијих двораца и палата, иако ћемо на многим местима добити само појединачне А4 странице са описима који се значајно разликују од онога што водич каже.

Неки од обилазака са водичем (нпр. до подземних винограда у Вирцбургу или казамата у Нирнбергу) доступни су само на немачком. Слична је ситуација и у музејима, где је у мањим местима узалуд тражити описе на језику који није немачки.

Ако не можемо да пронађемо информације о доступности материјала на енглеском на вебу, вреди се распитати о томе на благајни.

Приступ за особе са смањеном покретљивошћу

У најважнијим музејима и палатама створени су погодни услови за људе који користе штаке или у инвалидским колицима. Нажалост, због архитектонских ограничења, ово се не односи на многе градске куће, појединачне палате или музеје створене у историјским кућама.

У објектима којима управља регион Баварске, помоћ и подршку ће добити особе са смањеном покретљивошћу. Пре вашег доласка, вреди проверити званичне сајтове палата и двораца, који увек имају картицу (на енглеском) која описује доступност објеката - један пример.

Природа - Баварски Алпи и Баварска језера

Туристи траже прелепе погледе, планинска језера и дуге пешачке руте требало би да сузе потрагу на јужни део Баварске. Баварске Алпе у неким областима могу да вас очарају својим погледом на разгледницу и градове који се налазе поред њих. Савршен пример је највиша планина у Немачкој - Зугспитзекоји се налази у близини града Гармиш-Партенкирхен. До врха ћемо доћи жичаром, која је, нажалост, скупа и кошта неколико десетина евра.

Многи туристи сигурно познају дворац Нојшванштајн, који се налази у општини Хоеншвангау, али не сви схватају колико је леп, окружен брдима и прелеп Алпсее језера.

Многи Баварци преферирају активну рекреацију. Јужна Баварска и околина Баварских Алпа препуни су пешачких и бициклистичких рута. Можемо лако да транспортујемо наша два точка возом.

Ако се дуже задржавамо у Минхену или Баварској, вреди будно пратити временску прогнозу и изабрати дан са најмањом количином облака. У супротном, можда ћете то пронаћи после вожње нећемо видети ништа.

Највеће језеро које се налази у потпуности у Баварској је језеро Цхиемсее, које се понекад назива Баварско море. Страни туристи их посећују како би видели чувену палату Херенкимзе, коју је краљ Луј ИИ изграђен на истоименом острву. Локално становништво бира језеро као место за активну рекреацију: вожњу бициклом или дуге шетње.

Пажљивији читаоци би одмах помислили да нам је недостајало још једно познато језеро – Боденско језеро. То је једно од највећих језера у средњој Европи, међутим, налази се у три земље: Аустрији, Немачкој и Швајцарској - и није у потпуности лоцирано у Баварској.

Кухиња, ресторани и исхрана ван куће

Баварска је једно од оних места где, упркос приливу интернационалне кухиње, и даље на сваком кораку налазимо места која служе типичну домаћу кухињу. У сваком од историјских региона ћемо јести мало другачија јела: на југу владају огромни шницле, а на северу свињска коленица и други делови свињског меса. У Швапској се уз јело служе мале кнедле лопатице (нем. Спатзле), који се једу и као засебно јело, преливени сиром и посути печеним луком. Једна ствар која је заједничка широм Баварске је огромна популарност кобасица у свим њиховим облицима! Неки градови су чак познати по својим сортама, уосталом, чак и чувене нирнбершке кобасице можемо купити у пољским радњама!

У баварској кухињи можете видети велики утицај аустријске (на југу) или чешке (нпр. популарне кнедле) кухиње.

Ако вам је стало до локалне кухиње, вреди размислити о посети гостионицама (на немачком: Гастхаус, Гастхоф или Ландхаус), где неко од мештана долази само на пиво. У тавернама доминира типична баварска кухиња - шницле, свињска коленица, кобасице и супе.

Више: Шта јести у Баварској? Практични водич за баварску кухињу и исхрану ван куће.

Пиво и вино

Без претеривања се може рећи да је пиво најважније пиће Баварске. Пију их сви, без обзира на доба дана, године или друштвени статус. Пиво у Немачкој може да се пије легално на отвореном, али Баварци више воле пивске баште (неке могу да приме и до неколико хиљада људи), као и пивнице и таверне.

У Баварској ћемо пити једно од неколико врста пива, укључујући лагано хмељено светло пиво (Хеллес), пшенично пиво, подрумско пиво (нефилтрирано) или козлаков. По правилу ћемо на једном месту срести само пива из једне пиваре. Ако не знамо где да одемо на пиво у граду који посећујемо, требало би да започнемо потрагу тако што ћемо пронаћи локалну пивару, која често има своју пивницу или гостионицу.

Стилови пива и нека правила се разликују у зависности од тога да ли смо на северу или југу Баварске. Бригхт Хеллес влада на југу, а нефилтрирано подрумско пиво на северу. Пшенична пива су подједнако популарна у оба случаја. У Франконији, када тражимо велико пиво, добијемо га у запремини од 0,5л, док у Минхену често велико пиво значи 1л! Као куриозитет, вреди напоменути да литарске шоље немају тачну запремину од 1000 мл! У области Баварске постоји посебна јединица запремине тзв маса (маса), који износи 1069 мл и тачно одређује колико пива треба да буде у великој кригли. Шоља са овом запремином зове се Маскруг (Масскруг).

Друга разлика је у томе што се популарне пивске баште у Минхену у Франконији називају пивским подрумима - иако су још увек на површини.

Након наших путовања у Баварску, направили смо водич искључиво посвећен пиву; укључили смо практичне информације о стиловима, историји, састојцима, али смо додали и пивске атракције (укључујући музеје или подземље где се пиво чувало) и информације о пивским баштама.

Више: Водич за пиво у Баварској - стилови пива, занимљиве чињенице и практичне информације.

На северозападу Баварске налазимо град у коме је популарност вина чак и боља од популарности пива. Налази се на главној Вурзбургкоји је познат по производњи овог алкохола.У граду постоје три винограда, а једно од винских поља налази се на брду скоро у центру историјског старог града!

Сваке вечери и на државне празнике, становници Вирцбурга заузимају историјску реку Мајну, где ћаскају док пију вино у велике чаше величине 0,25 л. Ове наочаре се зову Шопен, што на немачком једноставно значи четвртина.

Више: Вирцбург - Главни град франконског вина.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Европа