Ловачки котао је прилично популаран и омиљен начин кувања на ватри. У лонцу од ливеног гвожђа можемо припремити укусна јела од меса и поврћа у једном лонцу.
За многе модерне роштиље, један од најпопуларнијих и најчешће коришћених алата је казан. Можете одабрати мали котао са столом или велики који стоји у вашем дворишту, или нешто између.
Док се ловачки котао може посматрати као прилично ниско посуђе, стварање посуђа од ливеног гвожђа вероватно је променило ток историје кувања. Док је добар казан некада био предмет који се могао пренети вашој деци, овај предмет је ових дана замењен лакшим посуђем са непријањајућим слојем. Ипак, казан може бити одлична инвестиција.
Дебео, тешко кућиште котла негује и одводи топлоту ефикасније од тањих тигања од нерђајућег челика, што чини котао савршеним посуђем за варива и супе које се споро кувају. Користите термометар за контролу температуре између 80 и 85 степени; довољно висок да убије све бактерије, али не довољно висок да би месо постало жилаво.
Шта можемо припремити на котлићу? Супа од грашка са сланином, кобасицом и димљеним ребрима. Било је потребно лук, неколико чена белог лука, шаргарепа, першун, кромпир, целер, килограм мокрог грашка и месо.
Сви смо видели тај велики црни лонац који свака вештица мора да има у кући. Било да је то била Хејзел из Бугс Бунни-а или сестра Сандерсон из Хокус Покуса, чини се да вештице увек кувају нешто у лонцу. Највероватније напитци, али понекад и друге ствари. Котао је важан алат за вештицу, али можда ћете бити изненађени шта модерне чаробнице раде са својим огромним црним лонцем. Види -> Еуроп24.пл
Модерни котлови су одлични за кување. Ако сте љубитељ кувања на отвореном, казан у коме можете кувати храну на отвореном пламену је обавезан и казан ради одлично.