Кафа је једно од омиљених пића на свету и свакодневно је конзумирају милиони људи. У Северној Америци и многим западноевропским земљама, Старбуцкс и други ланци кафе су се етаблирали на тржишту јер купцима пружају потпуно искуство кафе. Кафа и пријатељи, кафа и посао, кафа и грицкалице или кафа за полазак. Раније смо писали о занимљивостима о чају ио томе како се Арабица разликује од Робусте. Представљамо занимљиве чињенице и мало познате информације о кафи.
1. Широм света, људи конзумирају око 2,25 милијарди шољица кафе дневно.
2. Бразил је највећи произвођач кафе на свету, а следе Вијетнам и Колумбија.
3. Редовна конзумација кафе може имати здравствене користи, као што је смањење ризика од рака, срчаних болести и Алцхајмерове болести.
4. Финска је земља са највећом потрошњом кафе на свету. 12 килограма кафе годишње потроши 1 становник. Прате Норвешку и Исланд.
5. Кафа остаје топла 20% дуже након додавања кајмака у кафу.
6. Ирци мешају кафу са вискијем и зову је "ирска кафа".
7. Године 1674. у Женској петицији против кафе је наведено да је пиће претворило Британце у „бескорисни леш” и предложило да се забрани свима млађим од 60 година.
8. Људи претпостављају да је реч "кафа" ушла у енглески језик негде у 16. веку. Очигледно је позајмљена из италијанске речи „цаффе“ која потиче од холандске речи „коффие“ преузете из турске отоманске „кахве“ која долази од арапског „кахвах“.
9. Постоје две главне категорије кафе: Робуста и Арабица. Робуста кафа има киселији и сировији укус са вишим нивоима кофеина. Арабица је позната по свом деликатном укусу и мање киселости.
10. Бразил није могао да приушти да пошаље своје спортисте у Лос Анђелес на Олимпијске игре 1932. године, па их је влада укрцала на брод пун кафе.
11. У Италији су рођени еспресо и апарат за кафу који су постали омиљено целодневно пиће Италијана.
12. Научници су имали велики успех у претварању кафе у биодизел. Можда ћете једног дана моћи да напуните аутомобил кафом.
13. Кафа је забрањена у Меки 1511. године. Веровало се да подстиче радикално размишљање и нерад.
14. Предозирање кофеином опасно по живот је изузетно ретко, али је могуће. Према медицинском прегледу из 2022. године, већина смртних случајева је случајна и узрокована је лековима без рецепта, а не пићима. ФДА предлаже да пијете највише 400 милиграма кофеина дневно да бисте остали безбедни.
15. У неким земљама, попут Колумбије и Бразила, цела економија се заснива на кафи.
16. Пре него што су људи научили да кувају кафу, источноафричка племена мешала су бобице кафе са животињском машћу и конзумирала их као храну.
17. Кафа има многе здравствене предности и може вам чак помоћи да живите дуже. Због високог нивоа антиоксиданата и корисних хранљивих материја као што су рибофлавин, магнезијум и калијум, кафа може имати здравствене предности, према налазима истраживања, укључујући повећање брзине метаболизма, повећање потенцијала сагоревања масти и повећање нивоа енергије. Такође може смањити ризик од дијабетеса типа 2, Алцхајмерове болести и одређених врста рака.
18. То је друга највећа трговачка роба на свету. Нафта је на првом месту. Кафа се конзумира у великим количинама, што је чини омиљеним пићем одмах после воде.
19. Бетовен је био толико заљубљеник у кафу да је избројао 60 зрна по шољици пре него што је скувао пиво.
20. Наручиоци еспреса могу мислити да ће добити више енергије од еспреса јер је то концентрисанији облик кафе, али према УСДА, постоји само 64 милиграма кофеина по порцији. Кафа садржи 95 милиграма кофеина по порцији.
21. Легенда каже да је етиопски пастир Калди открио биљку кафе око 850. године нове ере. Према легенди, његове козе су постале лудо живахне након што су грицкале мале црвене плодове грмља. Калди их је сам пробао и радосно донео исламском монаху, али монах их није одобрио и бацио их на ватру, изазивајући познати мирис укусне кафе.
22. Можда је то случајност, али Гинисова рекордерка у категорији "Најстарија мачка икада" - 38-годишња женка по имену Цреме Пуфф-дранк пила је кафу свако јутро.
23. Просечан Американац потроши у просеку 1.092 долара годишње на кафу. То је око 20 долара недељно. То је такође цена приближна цени најновијег иПхоне-а. Млади људи троше више на кафу него старији људи.
24. Тржиште кафе вреди преко 100 милијарди долара широм света.
25. Хаваји су једина америчка држава која узгаја кафу. Добри услови за узгој кафе захтевају велике надморске висине, тропску климу и богато тло.
26. Пре него што је кафа постала широко доступна, пиво је било популарно пиће за доручак.
27. Робуста се широко сматра нижим квалитетом кафе са неутралним до зачињеним укусом и већим садржајем кофеина. Зрна арабике се веома разликују по укусу и дају разноврснији укус, али их је теже узгајати.
28. Инстант кафа постоји већ неко време, а појавила се у Енглеској 1771. године. Масовно је представљен и патентиран у САД 1910. Догодио се 139 година након што је изумљен.
29. Писац Франсоа-Мари Аруе, познатији као Волтер, пио је 40 до 50 шољица мешавине чоколаде и кафеа дневно. Иако је ово много више од предложеног дневног уноса, светски познати мислилац је живео дуг живот и умро када је имао 83 године. Теодор Рузвелт је пио неколико литара кафе дневно и преминуо у 60. години након што је крвни угрушак прешао са његове ноге у плућа.
30. У древној арапској култури, жена је могла да се разведе од мужа само ако му се не свиђа њена кафа.
31. Још у 18. веку владе су покушавале да елиминишу кафу. Један од многих разлога зашто је пиће забрањено била је његова тенденција да стимулише „радикално размишљање“. Године 1746. Шведска је отишла до крајности забраном кафе и додатака за кафу као што су шољице и тањири.
32. Превише свега може бити лоша ствар - да, чак и ваше омиљено пиће од кафе. Видео снимак компаније АсапСЦИЕНЦЕ показао је да би било потребно 70 шољица кафе да се убије особа од приближно 75 кг.
33. Већину светске понуде кафе производи око 25 милиона малих власника. Већина посла око сакупљања, сушења и ферментације зрна кафе обавља се ручно и са великом пажњом како би се осигурала најбоља могућа кафа.
34. Капућино је добио име по браћи капуцинима јер својом бојом подсећа на капуцинску одору.
35. Најскупља кафа на свету је Копи Лувак. Кафа се прави од зрна које варе цибетке. Копирај Лувак зрна пролазе кроз пробавни систем сисара, ослобађају се горчине и целулозног омотача.
36. Годишње се произведе око 300 кг Копи Лувак кафе. За 10 декаграма кафе платићемо око 300 ПЛН.
Прочитајте на