Зелени чај је један од најпопуларнијих чајева на тржишту. Не само да је доброг укуса и смирује вас. Такође је познато да има широк спектар здравствених предности. Представљамо најбоље занимљивости, информације и чињенице о зеленом чају и његовим здравим својствима.
1. Испијање овог пића може вам помоћи да изгубите тежину. Ако само замените газирано пиће, сокове, енергетско пиће зеленим чајем. Истраживања показују да људи који редовно пију зелени чај могу сагорети 70 до 100 калорија више дневно због полифенола.
2. Незаслађени чај је пиће без калорија.
3. ЕГЦГ (Епигалокатехин галат) је једно од најмоћнијих једињења у зеленом чају. Проучавано је за лечење разних болести и може бити један од главних разлога зашто зелени чај има тако моћна лековита својства.
4. Зелени чај смањује ризик од рака. Биљна исхрана је увек повезана са смањеним ризиком од рака - плус друге хроничне болести попут срчаних болести и дијабетеса.
5. Постоји преко хиљаду врста зеленог чаја. Такође се разликују по начину производње. Неке врсте чаја се узгајају на сунцу, а неке у сенци.
6. Зелени чај потиче од исте биљке која производи црни и улонг чај - Цамеллиа Синенсис. Разлика је у томе како се обрађују. За разлику од својих колега, зелени чај не пролази кроз ферментацију. Уместо тога, чај се суши и кува на високим температурама, што му даје зелену нијансу када се кува.
7. Зелени чај долази из Кине, а не из Јапана! Легенда каже да је цар Шен Нунг случајно открио чај 2737. године пре нове ере, када су листови чаја улетели у његов лонац са топлом водом за пиће.
8. Кључни активни састојак зеленог чаја је кофеин, који је познати стимуланс. Не толико као у кафи, али довољно да изазове реакцију без изазивања штетних ефеката превише кофеина.
9. Иако не постоји стриктно правило о томе када треба да пијете зелени чај, препоручује се да зелени чај конзумирате између оброка, а не са њим. Чај садржи танине који могу утицати на способност тела да апсорбује и обрађује гвожђе, као и друге минерале и хранљиве материје, укључујући фолну киселину.
10. Зелени чај спречава болести срца. Према студијама, људи који често пију незаслађени зелени чај имају мање шансе да развију кардиоваскуларне болести касније у животу.
11. Антиоксиданси из зеленог чаја такође обављају свој „прљави посао“ уклањајући слободне радикале у ћелијама тела, штитећи и спречавајући оштећење ткива.
12. Зелени чај помаже у снижавању шећера у крви. Ако опет пијете незаслађене верзије, то је дефинитивно пиће за снижавање шећера у крви.
13. Неки чајеви су ароматизовани и мирисни, док се други мешају са цвећем након кувања.
14. Између трећег и шестог века, чај је важио за „луксуз“ резервисан за привилеговане пре увођења нових метода производње и масовне дистрибуције на тржишту.
15. Према истраживању, људи који редовно конзумирају зелени чај мање су подложни уобичајеним бактеријским и вирусним инфекцијама јер антиоксиданси у зеленом чају помажу у јачању имунолошког система организма.
16. Овај чај садржи аминокиселину која се зове Л-теанин теанин. Ова супстанца је одговорна за ефикасну, спору и равномерну дистрибуцију кофеина из чаја у тело.
17. Зелени чај такође може помоћи у смањењу лошег холестерола. Постоје 2 врсте холестерола: добар и лош. Зелени чај побољшава однос доброг и лошег холестерола у нашем телу.
18. Према студији др Јошира Кокубоа из Јапанског Националног центра за мозак и кардиологију, конзумирање зеленог чаја може помоћи у смањењу ризика од можданог удара. Пијење 2 шоље зеленог чаја дневно може смањити ризик за око 14%.
19. Зелени чај садржи око 30% тежинских полифенола, укључујући велике количине катехина званог ЕГЦГ. Катехини су природни антиоксиданси који помажу у спречавању оштећења ћелија и пружају друге предности.
20. Покушајте да изаберете квалитетнији бренд зеленог чаја јер неки од брендова лошијег квалитета могу да садрже превелике количине флуорида. Ако одаберете марку нижег квалитета, предности су и даље далеко веће од свих ризика.
Да ли знате још неке чињенице о зеленом чају? Поделите их у коментару испод.