Док сте у Напуљу, немогуће је не пробати локалне алкохолне производе. Једна од популарнијих је лимонцелло - ликер од лимуна, пореклом из Кампаније. Садржај алкохола у лимончелу је приближно 30-32%. Занимљиво, назив лимончело је дозвољен само за ликере направљене од лимуна са Сорентинског полуострва (Пенисола Соррентина). Њихов укус и арома резултат су вулканског тла на коме расту. Морам признати да је заиста импресивно. Ликер се прави од коре лимуна, које су преливене алкохолом. Вреди знати да су оригинални соренто лимуни заиста огромни и куповином килограма њих вратићемо се кући са највише два плода. :)
Лимончело ликер - информације и занимљиве чињенице
Ликер је ту симбол италијанског Божића. Затим се посебно пије баки Панеттоне. Она има прелепу жута боја, фантастичног мириса и занимљивог (не киселог) укуса. Како извори указују, историја лимончела почиње у 19. веку. Иако је морао постојати много раније, тада су се појавили први спомени о њему.
Како пити лимончело?
Ако желите да пробате традиционални италијански начин пијења лимончела, дајте му ликер у малим, максимално охлађеним чашама. Ликер се може пити пре вечере или после јела, посебно јер је одличан за варење.
Различити укуси ликера
Такође постоји неколико других сорти овог врхунског италијанског ликера. Међу њима је и укусно пистацхиоцелло - Готово са пистаћима, фрагонцелло - јагода и меллонцелло - диња.
Биће савршен за љубитеље милкшејкова млечна верзија лимончело - црема ди лимонцелло. Ликер има мањи садржај алкохола од класичног лимончела (око 16%).
Бити на острву Искија, обавезно пробајте фенси креме - пистација (Исцхитане Црема ди Пистаццхио), кафа (Исцхитане Црема ал Цафе) и бресква (Исцхитане Црема ди Песца).
