Од специјалитете кафе до бесплатних пројекција филмова, веганских десерта и дискусија у вези са путовањима, живахна сцена кафића у Гдањску пружиће посетиоцима добар увид у локални живот и његове тренутне опсесије. Ево нашег водича за првих десет места које град може да понуди.
1. Пикава
Пи Кава, позната по дугој традицији, намењена је онима који више воле софистицирано пиће на бази слатке кафе у односу на црну шољицу јаког пића. Њихов широк избор слатких сорти кафе укључује кафу са медом и зачинима, кафу са табаском или обогаћену бејлисом, авокатом или румом. Пи Кава има читав мени топлих чоколада, коктела и слаткиша.
Радно време: 10:00 - 23:00
Адреса: Пивна 14/15
2. Штампарија
Они који не само да умеју да разликују дрип, Цхемек, АероПресс и француску штампу, већ и имају чврсто мишљење о томе који им је дражи, свакако треба да оду у Штампарију. Ово место, специјализовано за алтернативне методе кувања, воде љубитељи кафе за љубитеље кафе, мада су добродошли и они који више воле да се држе доброг старог еспреса. Захваљујући индустријској атмосфери и минималистичком декору, ово место је прави драгуљ.
Радно време: 10:00-22:00
Адреса: Маријачка 36
3. Ретро
Добра кафа. Неземаљски десерти. Укусне торте. Веома забавно место.
Радно време: 10:00-23:00 (петак и субота 10:00-00:00)
Адреса: Пивна 5/6
4. У Старом кадру
У Старом Кадру, намењеном љубитељима филмова, налази се ретро-биоскоп-кафе. Поред типичне кафе и колача, место сваког дана нуди три бесплатне пројекције за сва времена. Са преко 20 врста кафе, све назване по филмским насловима, љубитељи кафе ће свакако бити задовољни. Смештен изван ужурбаног Старог града, В Стари Кадрзе је одлично место за све који желе да побегну од туристичке атмосфере улице Дłуга.
Радно време: 09:00-22:00 (петак и субота 09:00-00:00)
Адреса: Лавендова 2/3
5. Занимљив кафић
Одлично место, у центру, али много мирније него у улици Длуга. Чизкејк од лимуна, на бази маскарпонеа са воћем, укусан. Леп декор и укусан колач од малина. Веома лепо место са добром кафом удаљено од утабане стазе.
Радно време: 10:00-19:00 (недеља: затворено)
Адреса: Свиетојанска 68
6. ЦзКавка кафе
Укусни доручак. Делициоус панини. Занимљив декор и лепа локација. Интиман кафић далеко од гужве. Укусни колачићи, веома лепа услуга.
Радно време: 10:00-19:00
Адреса: Јана Килинскиего 9/4
7. Трансфери
Топло препоручујем вицеве. Интересантно место. Мали и атмосферски. Укусна кафа.
Радно време: 11:00-18:00 (понедељак: затворено)
Адреса: Цистерсов 12
8. Кафе Марина
Плус за сервис и бриљантно направљену керамику. Укусна кафа и колачићи. Одлична локација на обали реке. Лепо место за одмор након истраживања Старог града.
Радно време: 10:00-20:00
Адреса: Сзафарниа 11
9. Фукафе
Одлична опција за оне који више воле кафу са тортом, Фукафе је удобан кафић који нуди укусан избор веганских десерта, од тофуа без млека или колача од сира од индијских орашчића до воћних колача без глутена и шећера. Зависници од кофеина који желе да се одмакну од традиционалног еспреса могу уживати у органској кафи припремљеној на многе алтернативне начине.
Радно време: 11:00-21:00 (понедељак: затворено)
Адреса: Вајделоти 22
10. Пауза за кафу
Свако јутро Матеуш Кубиак, власник кафеа Прзистанек Кава прилагођен деци, почиње дан провером времена. Да би скувао савршен еспресо, Кубиак проверава нивое температуре и влажности да би знао како прецизно самлети зрна кафе и колико дуго треба подесити процес кувања. Што је већа влажност, то је већи притисак кафе на воду у апарату за кафу и самим тим спорији је унос. Да би се добила савршена шоља, потребно је скратити време екстракције и пасуљ се мора финије самлети. Ако то није љубав ка кафи, не знамо шта је.
Радно време: 10:00-20:00
Адреса: Здројова 2