Смештен у центру највећих француских винских региона, историјски град Бордо нуди сјајну архитектуру, богатство културе и, наравно, неке сјајне сорте вина. Ево листе забавних чињеница, информација и чињеница о Бордоу.
Бордо се налази у југозападној Француској.
Један је од водећих француских произвођача вина.
Најпопуларнија знаменитост за туристе је Плаце де ла Боурсе, која је изграђена за француског владара Француске, Луја КСВ.
Град има богату историју и може се видети у архитектури више од 5.000 зграда.
Латински песник Аузоније (310-393 н.е.) је први који у својој поезији помиње бордоско вино. У једној од песама написао је да сам узгаја винову лозу и да цени гутљај-два пића. Цхатеау Аусоне, са малим произвођачима вина, сматра се једним од најстаријих винских имања у региону.
Већина вина произведеног у Бордоу је црвено, са малом количином белог вина.
Назив вина која се извози у Енглеску је винум цларум или вин цларум (француски: цлаирет). Енглези су га назвали цларет и почели да га користе као главни назив за вино из Бордоа, чак и ако је било тамније боје.
Позната као једна од најдужих трговачких улица у Европи, Руе Саинт Цатхерине је део од 1,2 км са луксузним продавницама, кафићима и тржним центрима. Међу њима је и чувена робна кућа "Галерије Лафајет", чија унутрашњост треба да личи на краљевску палату.
Године 1787. Томас Џеферсон је посетио винограде Бордоа и заљубио се у регион и његово вино. Постао је незванични амбасадор Бордоа и допринео извозу Бордо вина у Сједињене Државе.
Велико позориште у Бордоу, у којем се одржавају бројне представе, старо је преко 250 година.
Најстарија продавница вина у Енглеској, ББР, још увек продаје Бордо као „добру обичан бургундац“.
Град је дошао под римску власт 60. пре нове ере.
Занимљиве чињенице о Бордоу
Један од старих надимака града био је Ла Белле Ендормие, што значи „Успавана лепотица“, јер су зидови зграда у центру града некада били црни због загађења животне средине.
Винова лоза по којој су познати Аргентина и Чиле потичу из Бордоа. Многи Французи су мигрирали у Јужну Америку у последња два века и са собом су донели саднице грожђа. Грожђе Бордеаук Мерлот и Царменере се укоренило у Чилеу и савршено се доказало.
Слатка бела вина Бордоа се праве од трулог, буђавог грожђа. Слатки бордо се прави од грожђа Семјон, Саувињон блан и Мусцаделле зараженог ботритис цинереа, такође познатом као племенита буђ.
Овде се налазе 362 споменика, од којих неки потичу из римског доба.
Био је то први град у Француској који је основао истраживачки центар.
У Бордоу нема небодера због слабости тла. То је, међутим, ишло у корист града, а његов центар је задржао своје традиционалне камене куће.
Многи музеји у Бордоу приказују артефакте из Другог светског рата.
У ствари, вина из Бордоа су се ретко извозила пре 12. века.
Винекпо, једна од највећих светских изложби вина, одржава се овде сваке друге године, са преко 2.000 излагача из индустрије вина и жестоких пића.
Регион Бордо сваке године производи око 60 милиона до 70 милиона артикала вина.
У Бордоу постоји преко 9.000 произвођача вина. 60% ових произвођача производи вино у сопственом погону, док остали тај посао поверавају 52 задруге.
Кључне сорте грожђа: Мерло, Цабернет Саувигнон, Цабернет Франц, Петит Вердот, Царменере, Малбец; Семиллон, Саугивнон Бланц, Мусцаделле.
Информације о Бордоу
Град има око 230.000 становника.
У околини града живи око 750.000 људи.
Бордо има умерену океанску климу.
Регион има највеће ушће Гиронде, које је настало спајањем река Гарона и Дордоња. Виногради се налазе и на источној и на западној страни ушћа реке.
Бордо је дом неких од најстаријих француских музеја који чувају важне примерке и артефакте, од зоолошких узорака до историјских докумената и изложби из времена француског отпора током Другог светског рата.
Бордо није само фенси дворци, скупо вино или декадентан начин живота. Многе модерне технике прављења вина дугују Бордоу, а посебно Емилу Пеинауду, чувеном енологу који је обликовао вино какво данас познајемо. Његова истраживања и открића и данас су окосница производње вина високог квалитета.
Бордо има партнерства са 18 градова широм света, укључујући Фукуоку у Јапану, Сити Квебек у Канади, Казабланку у Мароку, Санкт Петербург у Русији и Бристол у Великој Британији.
Историјски део града уврштен је на Унескову листу светске баштине.
Бордо је припадао Енглезима три века.
Први пут је прешао у енглеске руке када се Елеанора од Аквитаније удала за Хенрија Плантагенета, који је касније постао енглески краљ Хенри ИИ, али је контрола над регионом изгубљена на крају Стогодишњег рата 1453. године.
Да би се повећала уметничка и културна свест у Бордоу, направљен је Аутобус за савремену уметност, који путује Бордоом у потрази за разним уметничким експонатима.
Бордо се временом променио не само у стилу већ и по територији. До 17. века, Медоц – данас подрегион са водећим произвођачима – био је мочварно подручје познато првенствено по производњи кукуруза. Средина 17. века донела је са собом доминацију Холандске републике у светској трговини алкохолом и вином. Бордо им је био важан и у то време су одлучили да исушивају мочваре Медока, на левој обали Жиронде.
Бордо је највећа француска винска регија и по производњи и по површини винограда – 123.000 хектара или 300.000 хектара.