Вармиа је један од најзанимљивијих региона Пољске у смислу туризма. Пун готичких споменика, цркава испуњених уметничким делима, језера, шармантна села и живописни пејзаж.
Када описујете атракције Вармије, немогуће је занемарити ликове Никола Коперник, најистакнутији становник овог краја. Нису сви свесни да је само један доживео наше време инструмент за посматрање који је користио познати астроном, који се налази на зиду замка у Олштину.
Наш чланак смо поделили на три дела. Почели смо са кратким историјским уводом и карактеристикама Вармије. Затим смо описали одабране градове и атракције. На крају смо написали неколико редова о традиционалној варминској кухињи.
Кратак увод у историју региона
Који је најлакши начин да становнике Вармије избаците из равнотеже? Похвале како је лепо у твојој Мазурији…
Термин Мазурија се понекад погрешно користи као синоним за целу провинцију за коју састоји се од две различите земље: Мазурије и Вармије. Више о Мазурији можете прочитати у нашем водичу за Мазурију: атракције, споменици, занимљива места. Водич кроз регион.
Мазурија је географски и културни регион који покрива Округ језера Мазури са истока иОкруг језера Илава са запада. Ове области никада (пре 1945. године) нису припадали пољској држави, иако су њихови становници (Мазурије) говорили пољским дијалектом који су са собом донели њихови преци, досељеници, између осталих. из Мазовије. Становници Мазурије били су протестанти.
То је била сасвим друга земља католичка Вармијакоја се као клин забијала у Мазурију. Име му потиче од старопруског племена Вармов, који су насељавали ове просторе пре појаве Тевтонског реда. На освојеној територији тевтонски витезови су успоставили епископску власт (област којом су управљале црквене власти). Након завршетка Тринаестогодишњег рата, 1466 Вармија је по статусу постала део Краљевине Пољске војводства Вармијена челу са епископом.
Војводство Вармија је дуго било унутар пољских граница 300 годинапредставља важан културни, научни и верски центар Републике Пољске. На овом месту вреди напоменути да се, за разлику од суседне Мазурије, у Вармији користио немачки – изузетак је био југ региона, где се временом појавило више пољских досељеника и развијао се вармински дијалект.
Један од најеминентнијих представника Вармијског краја су: астроном Никола Коперник, епископ хуманиста Игнације Красицки и једна од водећих личности европске контрареформације Станисłав Хозјусз. Занимљиво, нико од њих није рођен у Вармији.
Крај пољске Вармије донео је прву поделу Пољске 1772. годинеКао резултат тога, Војводство Вармија је ликвидирано и укључено у Краљевину Пруску. Међутим, још увек је било мало активиста и пољских организација активних у овим областима (један пример је Газета Олсзтинска). По завршетку Првог светског рата, плебисцит (тзв Плебисцит у Вармији и Мазурима), који је требало да одлучи о даљој будућности ових земаља. Упркос напорима организација које промовишу пољскост, огромна већина становника (цца. 97%) одлучио да остане у Немачкој. Само четири општине Вармије биле су за прикључење Пољској. Током читавог међуратног периода, оно мало становника који су се поистовећивали са пољством суочили су се са репресијом и прогоном.
Крај Другог светског рата оставио је трагичан траг на историјским грађевинама Вармије. У годинама 1944-1945 Црвена армија је сравнила са земљом већину варминских градова и насеља.
По завршетку Другог светског рата, Вармија се вратила у Пољску. Иако немачки говорни Вармани нису у комунистичкој пропаганди представљени као непријатељи, већ као потомци германизованих Пољака, већина њих је напустила нашу земљу. Заменили су их досељеници из разних региона Пољске и расељена лица са пољског пограничног подручја. Након рата, многи градови су добили нова имена, често се позивајући на истакнуте активисте и пољске научнике. На пример, Пиениезно је добио име по издавачу Газета Олсзтинска Северин Цасха име Барцзево одавало је част тој фигури Валенти Барцзевски.
Нажалост, наслеђе Вармије (укључујући кулинарску традицију, обичаје и ритуале) је неповратно нестало заједно са својим некадашњим становницима.
Савремене границе Вармије поклапају се са подручјем Војводства Вармије. Међутим, они нису идентични областима насељеним старопруским топлим.
Посета Вармији: шта вреди знати пре доласка?
Упркос огромним разарањима у Другом светском рату, многи средњовековни споменици су преживели у Вармији. То су углавном цркве, готички замкови од цигле, капије и градска утврђења.
Земљиште је такође пуно шармантних градова са очуваним средњовековним распоредом. Најчешће их карактерише мирна и неужурбана атмосфера. За туристе који преферирају природу, заузврат, безброј језера као и пешачке и бициклистичке руте.
Вармија такође није мала регија. Њена дужина од севера ка југу је завршена 100 км. Неће нам бити лако да све то обиђемо користећи само једну базу (иако није немогуће). Регион се протеже од лагуне Висле (где можемо наћи два града вредна пажње: Фромборк и Браниево) све до околине Олсзтин. То је источна капија Вармије Ресзел, заслужено назван бисером региона, који је, као неколицина, преживео ратна превирања практично неповређен.
Вармија: атракције, споменици, занимљива места
Олштин: савремена престоница Вармије
Пут око Вармије можемо започети у Олштину. То је највећи град у региону са средњовековним споменицима, преко десетак језера унутар својих граница, пријатан (обновљен после рата) стари град или широк избор ресторана.
Сматра се најважнијим спомеником у граду Замак Варминског каптолана којој у годинама 1516-1519 и 1520-1521 остао Никола Коперник. На једном од зидова налази се траг његове посете астрономска табела за одређивање пролећне равнодневице. То је једини инструмент за посматрање на свету који припада славном астроному.
Астрономска табела је стављена на располагање посетиоцима и део је руте разгледања. У дворишту замка звала је стара пруска паганска статуа Прускиња, мислећи на предтевтонске становнике Вармије.
Пошто долазимо у град Николе Коперника, не треба да нас чуди што ћемо тамо наћи и планетаријум и опсерваторију. Предлажемо да посетиоци првог оду на пројекцију уз коментаре уживо.
Олштин има толико атракција да лако може испунити наш викенд. Више о посети савременој престоници Вармије можете сазнати од нашег водича: Олштин: атракције, споменици, занимљива места. Шта видети и где јести?
Фромборк: брдо Катедрале и средњовековна болница
Мали Фромборк је пун споменика и атракција. У време Вармијског војводства, град је служио као седиште каптола Вармијске катедрале, због чега се понекад називао као духовни центар Вармије.
Црквени великодостојници су боравили на Цатхедрал Хилл, које су биле опасане монументалним одбрамбеним зидинама, кулама и бастионима (чак 8 их је преживело до наших времена). На брду је подигнута монументална катедрала (највећа црква у Вармији) и резиденција епископа. Око брда се развио мали град.
Међу туристима, Фромборк се најчешће повезује са ликом Николе Коперника, који је требало да буде сахрањен у локалној катедрали (чак је пронађено и место његовог наводног гроба).
Многе атракције чекају туристе који долазе у Фромборк, укључујући:
- средњовековна утврђења и грађевине на брду Саборне цркве,
- катедрална базилика Успења Пресвете Богородице и Св. Андревунутар које држи до 25 олтара,
- Музеј Николе Коперника у некадашњем бискупском двору,
- планетаријум у некадашњем звонику,
- средњовековна болница Св. Дуча улица (сада Музеј медицине).
Ако имамо довољно времена, можемо и на крстарење Вислинском лагуном.
Више: Фромборк - разгледање, споменици и туристичке атракције
Лидзбарк Вармински: замак вармијских бискупа и други трагови некадашње величине града
Лидзбарк Вармински је познат по свом величанственом готском замку, који је вековима служио као главно седиште варминских бискупа. Неки читаоци могу бити изненађени да је то био Лидзбарк Вармински, а не познатији Олсзтин. стварна престоница Вармије.
Највећа атракција града је поменути замак који је претворен у музеј. У историјским салама сачувани су величанствени звездани сводови и неке од оригиналних слика. Музеј је подељен на два дела. У подруму и одајама на доњем нивоу, припремљена је историјска изложба посвећена Вармији и епископима који бораве у замку.
Изграђена је на горњим спратовима Галерија слика са делима пољских уметника из КСИКС и КСКС век. Први ниво галерије фокусиран је на период модернизма, а горњи приказује дела савремене уметности. Изложба обухвата радове многих пољских мајстора, укључујући Јацека Малчевског, Јозефа Мехофера, Зџислава Бексинског, Војчеха Вајса, Теодора Аксентовића, Радека Шлага и Јозефа Панкијевића.
Нажалост, Други светски рат није поштедео град - руска војска је уништила већину историјских грађевина. На срећу, неки споменици су преживели. Међу њима су, између осталих: готика Висока капија, барок-класициста Оранжерија Красицког, фрагмент градских зидина или касноготичка жупна црква.
Више: Лидзбарк Вармински: замак, атракције, споменици. Како посетити и шта видети?
Ресзел: једно од највећих блага Вармије
Шармантан Ресзел је једини град у Вармији који прошао кроз Други светски рат неповређен. Све историјске грађевине старог града су преживјеле, иако треба имати на уму да је због пожара који су често опсједали Ресзел, више пута обнављан, а превише средњовјековних споменика на његовом подручју није опстало. Вековима је град био познат по занатству и трговини КСВ век био један од најбогатијих градова у Вармији.
Мали Ресзел такође има мрачне странице у својој историји. У њему је запаљена последња гомила Европена којој је спаљена наводна вештица Барбара Здунк. Овај догађај се догодио у 1811. годинекада је Вармија већ била под пруском влашћу.
Када посетите град, вреди обратити пажњу на неколико споменика, укључујући:
- готика црква св. Петра и Павла са видиковцем на кули,
- много пута обнављан замак вармијских бискупа (са видиковцем на врху куле, музејом оруђа за мучење и витешком двораном),
- готички мостови,
- најстарији презбитериј у Вармији,
- средњовековни одбрамбени зидови,
- историјска кичма.
Више: Ресзел: замак, атракције, споменици. Шта посетити и видети?
Смолајни: летња резиденција вармијских епископа
Барокни дворски комплекс у Смолајни изграђен је на иницијативу епископа Адам Станисłав Грабовски у годинама 1741-1746. Пројекат је започет изградњом палате, а убрзо је изграђена троспратна улазна капија.
Прави процват резиденције догодио се за време владавине наследника Грабовског и последњег пољског епископа Вармије пре подела. Игнације Красицкикоји је желео да резиденцију окружи великим парком у енглеском стилу.
На крају, Смолајни је постао омиљено место за одмор кнеза песника. Ту су настала нека од његових најпознатијих дела.
После рата дворски комплекс је национализован, а црквене власти су га вратиле тек недавно. До 2014 у зградама палате је била пољопривредна школа, а сада се комплекс не користи и постепено пропада. Штета што ово место није развијено на било који разуман начин … (од 2022.)
Одмах поред улаза у дворски комплекс налази се дрвена капела.
Доћи до палате је релативно лако - само скрените у споредну улицу и након неколико минута бићете тамо.
Маријанско светилиште у Гиетрзвалду
Гиетрзваłд је мало село које сваке године привлачи преко милион ходочасника и верника. Ово место своју славу дугује маријанским указањима 1877. године. Богородица је требало да се јави на црквеном јавору двема девојкама: Барбара Самуловска и Јустина Сзафринска. Оно што је кључно у овој причи – а да се подсетимо да је Вармија углавном говорила немачки, и била подложна сталној германизацији – Мери је требало да разговара са њима на пољском. Девојке су се распитивале о свакојаким стварима, укључујући и будућност пољске цркве.
Указања су стекла огроман публицитет и Гиетрзваłд је постао одредиште бројних ходочашћа (такође из других региона земље). За Пољаке су Маријине речи изговорене на њиховом матерњем језику имале симболичан карактер и јачале њихов идентитет. Гитрзвалдова указања била су једина преостала у Пољској призната од католичке цркве.
Комплекс у Гиетрзвалду укључује, између осталог: базилика Рођења Пресвете Богородице са ентеријером у неоготичком стилу, капела на месту указања (поред цркве), Пут крста на суседном брду и капела са извортрадиционално од којих вода има моћ да лечи болесне.
Сам Гиетрзваłд је веома добро одржаван. Насупрот базилике налази се кућа која је некада припадала песнику и пољском активисти Андрзеј Самуловски, суоснивач Газете Олсзтинска и творац прве пољске књижаре у Вармији.
Још једно место за напоменути је Карцзма Варминска. Иако храна која се у њој служи не мора да се допадне свима (као што је случај са традиционалном кухињом - прилично је тешка и масна, али нам се веома допала), традиционални декор и атмосфера привлаче гомиле посетилаца. Конак обухвата велико двориште са занатским тезгама (нека врста локалног базара) и изложбом традиционалних пољопривредних алата и кола.
Добре Миасто: готички споменици, музеј на отвореном и локални слаткиши
Лежи на путу између Олштина и Лидзбарк Варминског Добар град ово је једно од места где свакако треба посветити део дана.
Готичка је изложба града црква оф Светог Спаса и Свих Светих. године подигнута је монументална саборна црква 1357-1389 и са поносом носи титуле највеће дворске цркве и друге по величини цркве у Вармији (одмах после катедрале Фромборк).Градња црквеног торња почела је око 100 година касније и завршио у КСВИ век. ИН 1895. године звоник је повећан за цца 20 метара.
Мора бити дивно што је храм подигнут у мочварном подручју, вероватно ојачаном храстовим шиповима.
Унутрашњост цркве крије неколико значајних уметничких дела, укључујући и споменике из тог времена КСВ век. Приликом посете вреди обратити пажњу на скулптуру Престо благодати са прибл 1500који украшава олтар Свете Тројице. Ауторство овог рада приписује се студентима Вит Стосс. Друго богатство храма је Маријин триптих од цца 1430.
Храм заједно са три крила колеџа и великим унутрашњим двориштем чине саборни комплекс који више личи на замак него на седиште каноника. Двориште је отворено за посетиоце. У његовом централном делу налази се бунар.
Други готички траг средњовековне историје града изграђен је на кружном плану Торањ родачије име потиче од рода које се гнезде на његовом врху. Кула уз реку са фрагментом зидина последњи су остаци средњовековног утврђења. Унутар куле се налазе музеј и галерија, али још нисмо успели да их обиђемо.
Одмах поред куле налази се низ кућа подигнутих на скретању КСВИИ и КСВИИИ века. Зграде су недавно обновљене и уграђене у њих Општински музеј на отвореном, који је музеј локалног заната. У свакој од зграда поново је створена друга занатлијска радионица: обућарска и седларска, пекара, фризерска и пекарска кућа.
Приликом посете вреди и прошетати дуж Варшавске улицегде је сачувано неколико историјских стамбених кућа.
Када се описује Добре Миасто, немогуће је не поменути произвођача слаткиша, компанију Јутрзенка, чије је седиште буквално мало од центра. У радњи компаније можемо купити разне њихове производе - укључујући и оне познате бомбоне перунике анд фудге. Производи су доступни по тежини или у паковањима (понекад и килограмима).
Барчево: атракције града многих култура
Барчево је још један вармински град чија историја сеже у средњи век (његова локација се одвијала у 1364). Трагови богате прошлости града су, на пример, фрагменти некадашњих градских зидина и црква св. Апостола Андреја. Овај храм крије невероватно благо - касноренесансни кенотаф (симболички надгробни споменик) Андреја и Балтазара Баторија, нећаци пољског краља Стефана.
Средњовековни распоред шаховске табле града преживео је до наших времена. У овдашњем старом граду видећемо неколико десетина стамбених кућа и зграда датираних у КСИКС века. Једна од њих је и неоготичка градска већница на месту некадашње пијаце. Зграда можда није једна од најлепших градских већница у Вармији, али може похвалити се видиковцемса којег се пружа пријатан поглед на околину.
Барцзево се рекламира слоганом "град многих култура". Последња синагога у Вармији (подигнута год 1852. године), у којој се сада налази Уметничка галерија "Синагога".
Највећи понос становника је композитор Феликс Нововиејскикоји је био у Барчеву (тада Вартемборк) дошао на свет. Више о творцу Варминске химне (О Вармиа, драга моја) каже музеју Музички салон за њих. Феликс Нововиејски.
Једна од најкарактеристичнијих грађевина у граду је затвор, који је настао на месту некадашњих манастирских башти. Осамдесетих година прошлог века тамо су били заточени пољски антикомунистички активисти.
Најмистериознији заточеник, међутим, био је председник Источне Пруске Ерицх Коцхкоји је остао у Барчеву до смрти св. 1986. Комунистичке власти су искрено веровале да ће им Кох открити најважније тајне, укључујући локацију чувене Амбер Роом. У ту сврху је превезен у некадашњи штаб немачких копнених снага у Мамеркију, у Мазурији, где је наводно сакривено легендарно благо. (више: Мамерки: бункери, разгледање, кула за посматрање).
Црква оф Свети Валентин у Клевки
Један од најзанимљивијих примера вармијских дрвених зграда је звоник поред црква оф Дан заљубљених у малом селу Клевки код Олштина.
Историја цркве сеже у средину КСВ век. Данашњи облик добила је тек приликом реконструкције након великог пожара године 1718-1720. Тада је подигнут и дрвени звоник.
Посетиоци који успеју да завире унутра моћи ће да се диве дрвеном плафону прекривеном полихромом.
Поље лаванде
Поље лаванде ин Нев Кавков је једна од најновијих атракција на туристичкој мапи Вармије, која је брзо стекла велику групу обожавалаца. Овај шармантни комплекс настао је на приватну иницијативу и састоји се од: прве плантаже лаванде у Пољској, продавнице производа од ове биљке, агротуризма, Живи музеј лаванде и Сецрет Гарден (мини ботаничка башта). На лицу места су организовани, између осталог козметичке и биљне радионице.
Иако релативно мало поље лаванде у Нове Кавково-у не личи на бескрајне пејзаже Провансе, ово место може бити добра идеја за скретање са утабаних стаза.Пажња! До одредишта води неасфалтирана шумска стаза.
Орнета: готичка градска већница, историјска црква и легенда о змају
Орнета је позната првенствено по два споменика: готичкој градској кући (једини у Вармији) од касно КСИВ век и Св. Јован Крститељ.
Зграда градске куће налази се усред пијаце окружена историјским стамбеним кућама. Кров градске куће овенчан је барокним куполом, у коме се чува најстарије звоно у Вармији (датирано на 1384). ИН КСВИИ века фасади Вијећнице су дограђене грађевинске куће (робне куће), које нажалост нису опстале до нашег времена - на њиховом месту су после рата подигнуте модерније зграде које се лабаво позивају на своје историјске претходнике.
Орнетин други готички експонат је црква св. Јован Крститељкоји је подигнут негде између 1350. и 1379. године. У унутрашњости храма су посебно вредни пажње: звездани сводови, средњовековни фрагменти слика, барокни олтар и проповедаоница.
Када се помиње Орнета, немогуће је занемарити легенду која описује историју настанка њеног грба, који представља црног змаја. Некада је град требало да насели опасна звер (вероватно змај), која је прождирала не само локални зоолошки врт, већ и жене и децу. Пећина чудовишта је требало да буде тачно тамо где се сада налази градска већница.
Многи храбри људи покушали су да га добију, и коначно је једном од витезова успео. У знак сећања на овај догађај, змај је приказан на грбу града. Најстарији познати грб Орнета пронађен је на једном од докумената датираних у 1388. Приказује змаја како гризе сопствени реп.
Маријанско светилиште у Кросну
На само два километра од Орнете налази се један од мање познатих споменика Вармије - Маријанско светилиште у селу Кросно. Овај изузетно шармантан комплекс изграђен је године 1715-1720. Њени творци су се угледали на барокно светилиште у Светој Липки – и као у Мазурији, и овде ћемо наћи цркву окружену са свих страна манастирима, у чијим угловима су подигнуте капеле.
Пиениезно: монументални железнички мост и трагови предратне историје града
Варминско-мазурско војводство обилује монументалним мостовима и вијадуктима. Најпознатији су мостови у Станцзики, готички мост у Ресзелу или 19. век железнички мостови у Олштину.
У малом граду Пиениезно добићемо једнако импресиван прелаз. То је железнички мост са три распона са 1885 О томе 160 метара дужине и 30 метара висине! Зграду су на крају Другог светског рата разнеле немачке трупе у повлачењу, али је неколико година касније обновљена у првобитном облику.
То је други највиши активни железнички мост у Пољској. Кроз њега пролази линија која повезује Олштин са Брањевом.
Центар новца је био унутра 1945. године сравњен са земљом. До нашег времена су сачувани само појединачни објекти и рушевине. Занимљиво је да је главно крило замка Вармијских бискупа сачувано у првобитном стању. Нажалост, тренутно се не користи ни на који начин и постепено пропада (од 2022. године). Одмах до замка стоји подигнута на крају 19. век неоготика црква светих апостола Петра и Павла.
Нешто даље, на средини пијаце, видећемо остатке некадашње градске куће. Историја зграде сеже у прошлост КСИВ век. Зграда је много пута била изгорела у пожарима - коначно је обновљена 18. век у барокном стилу. Градска кућа је уништена током Другог светског рата и до данас није повратила некадашњи сјај.
Брањево: у потрази за траговима некадашње славе
У свом врхунцу, Брањево је био лучки град којем је припадао Ханза (Ханзеатска лига)који је окупио богате трговачке градове северне Европе. Све до 19. века био је најбогатији центар целе Вармијекоју је тек у пруско време по богатству и броју становника претекао Олштин.
ИН 1563. године, на иницијативу Станислава Хозјуша, основан је у граду Цоллегиум Хосианум, језуитски универзитет који образује католичке свештенике.
Нажалост, већина историјских грађевина је неповратно изгубљена на крају Другог светског рата. Процењује се да је скоро 80% града збрисано са земље.
До нашег времена су сачувани:
- Св. Катарине Александријске Витх КСВ веккоји се може похвалити високим на 63 метара звоник,
- торањ млина за трчање Витх КСИВ век, као део унутрашњег утврђења старог града,
- Зграда Цоллегиум Хосианум са суседним Клешова кула Витх КСИВ век.
Од подигнуте Св. КСИИИ век епископски дворац је само преживео капијска кула. На врху зграде налази се палуба за посматрање.
Више информација у нашем чланку: Браниево: атракције, споменици, занимљива места. Шта вреди видети?
Варминска кухиња
Савремена вармијска кухиња је мешавина културног мелтинг пота који је пронађен на овим просторима након завршетка Другог светског рата. Може се ризиковати изјава да се кулинарско наслеђе Вармије само поново рађа - оно доминира њоме локални производи и приходи које су донели послератни досељеници.
Постоји бар једно јело које се дуго служило на овдашњим трпезама и што је потврђено у изворима. Су Вармиан дзиндзаłки, локалне кнедле. Некада су се спремали са дивљачи, а сада је надев углавном млевена јунетина и сланина.
ФОТОГРАФИЈЕ: 1. Дзиндзаłки 2. Плинце Варминские са помоћком (Лидзбарк Вармински - Старовка ресторан)
Пример савременијег традиционалног варминског јела је Варминске плинце са помоћком, односно кромпир палачинке сервиране са свјежим сиром. Плинце смо повезивали углавном са Кашубијом, али у Лиџбарк Варминском смо пробали варминску верзију и веома нам се допала.
Још једна локална посластица је Вармиан голце, односно кнедле од кромпира, сервиране са, на пример, свјежим сиром и чварцима. Ово јело се служи у раније поменутој Карцзма Варминска у Гиетрзваłду. Занимљиво, ово јело повезујемо и са Кашубијом.
ФОТОГРАФИЈЕ: 1. Колач од кромпира (Карцзма Варминска, Гиетрзваłд); 2. Голце Варминские (Карцзма Варминска, Гиетрзваłд).
У ресторану у Олштину Вондерфул Мановце можемо јести супу од гулаша тзв расадниккоје је једно од традиционалних јела Вармије и Мазура. Веома је хранљив и лако може да замени главно јело. Припрема се од: белог пасуља, сланутка, купуса, шаргарепе и кајмака.
Вармија је такође, а можда пре свега, локални и природни производи, укључујући: мед (такође питко), рибу (популарну варминску пушницу води Јаросłав Парол у селу Каборно) и сир (од крављег или овчијег млека). Ни љубитељи занатског пива не би требало да се жале - пивара је пример локалног произвођача који вреди препоручити Укиел из Олштина.
Библиографија
- Кристофер Херман - Вармија и Мазурија. Водич кроз уметничке споменике.