Бити у Велика Британија сигурно сте имали прилику да пробате традиционални енглески доручак. Мора се признати да има и много присталица и противника. У поређењу са скромним француским доручком, британска гозба изгледа као тешка, висококалорична и веома масна. Британски доручак је, међутим, толико заситан да је у стању да нам пружи праву количину снаге и енергије за много сати разгледања.
Информације и радозналости
Служи се цео дан
Енглези кажу да је такав доручак савршен за мамурлук. Можда га зато служи већина пабова цео дан. Може се успешно јести и за ручак.
Међутим, ово није баш здраво јело. Може обезбедити порцију традиционалног британског доручка чак 800 кцал! Његови појединачни елементи капљу сало. Можете бити сигурни да се преференције за доручак Енглеза претварају у све већу плиму гојазности са којом се боре становници острва. Таква исхрана је и узрок болести дигестивног и кардиоваскуларног система. Након неколико дана редовног доручка на енглеском, можете одахнути док уживате у повратку омиљених лаганих сендвича и житарица.
Због актуелне моде вегетаријанске кухиње, енглески доручак је добио и своју верзију без меса. Међутим, треба признати да је (бар по нашем мишљењу) енглески доручак толико препознатљив, углавном захваљујући њему хрскаве кришке сланине и масне кобасице и у вегетаријанској верзији никако не иде.
Популарности енглеског доручка свакако доприноси клима на острвима. Редовне кише, падавине и не превисоке температуре значе да је често потребно унутрашње загревање у виду додатних калорија, које се уносе у организам уз доручак.
Од чега се састоји енглески доручак?
Састојци за енглески доручак укључују: печено јаје, сланина, кобасица, пасуљ у парадајз сосу и тост. У зависности од региона, то може бити и парадајз, печурке, палачинке од кромпира или пудинг.
Популаран додатак енглеском доручку је чаша чаја или свеже цеђеног сока од поморанџе. Такође се често служи баварски, то је чај са млеком. Иако Енглези веома воле ово пиће од чаја и млека, туристи не морају нужно.
Каква је историја енглеског доручка?
Ово није у потпуности познато. Први траг води до енглеских радника који у време кризе нису могли да приуште три оброка, па су веома водили рачуна да им доручак буде што богатији. Још један траг сеже у 19. век, када је Енглеска почела да доживљава доручак као најважнији оброк у дану и, следећи овај пут, учинила га изузетно богатим и заситним.
Док сте у Великој Британији, обавезно пробајте типичан енглески доручак. То је један од симбола острва, познат широм света. Упамтите, међутим, да свакодневна конзумација овог традиционалног специјалитета може да се заврши горушицом и осећањем кошмарног терета. Зато будимо вођени у овом случају опрезом, здравим разумом и изреком „што је превише, то је нездраво“.